拮抗酵母菌的筛选鉴定、生物学特性及其对葡萄灰霉病菌的抑菌活性研究

本研究以葡萄灰霉病菌Botrytis cinerea为靶标菌,筛选获得2株拮抗酵母菌G17515和G31887,经形态学和分子生物学方法分别鉴定为Starmerella bacillaris和Meyerozyma caribbica（卡利比克迈耶氏酵母）。菌株G17515和G31887的培养温度为20℃～30℃（最佳培养温度为30℃）,pH值为p H5.0～7.0（最佳pH 6.0）,NaCl浓度为0.1%～5%（最佳Na Cl浓度为0.1%）。酵母菌G17515和G31887发酵液可以明显抑制葡萄灰霉病菌丝的生长,其抑制率分别为80.86%和69.05%,并且导致菌丝和孢子形态发生异常。离体接种试验结果表明,这2株酵母菌可显著抑制葡萄灰霉病菌斑的扩展,对葡萄叶片灰霉病抑制率分别为64.21%和57.22%,对果实灰霉病的生防效果分别为48.56%和77.13%。综上所述,S.bacillarisG17515和M. caribbica G31887对葡萄灰霉病具有显著的抑制效果,有望作为防治葡萄灰霉病的菌株资源。     

刺葡萄愈伤组织提取物的抗氧化活性分析

以2个刺葡萄愈伤组织细胞系为材料,利用比色和分光光度法测定不同刺葡萄愈伤组织细胞培养物的总抗氧化活性,分析不同培养阶段和肉桂酸、光照条件、黑暗条件、温度(4℃、37℃)、壳聚糖、中波紫外线(UV-B)等不同处理方式对刺葡萄愈伤组织总抗氧化活性的影响.结果表明:不同培养阶段的刺葡萄红色愈伤组织花色苷和非花色苷多酚提取液均...