即墨白庙芋头软腐病病原菌鉴定

<正>芋头(Colocasia esculenta (L.) Schoot)属天南星科芋属单子叶多年生草本植物,是世界上分布最广的作物之一^[1]。其地下块茎富含淀粉和各种微量矿物元素,在世界各地广泛种植,是一种深受人们喜爱的健康食品,并且在医药和观赏方面具有多种用途^[2-3]。我国是世界芋头种植大国之一,各地区均有种植^[4]。白庙芋头为山东即墨特产,有600余年的栽培历史。近年来,山东即墨地区爆发了严重的细菌性软腐病,严重影响白庙芋头的品质,