几种黄瓜菜的制作

1．泡黄瓜 成品色青黄，质香脆，味咸鲜略带酸。用此菜作炒肉片的辅料，可得风味佳肴。     

基于回归方程的硒元素生物有效性研究

在重庆市南川区采集表层土壤样8946件、主要农作物水稻155件,另采集马铃薯、番茄、玉米、黄瓜、茄子和豇豆样品(农作物样配套采集根系土样品)。以元素富集系数表征元素生物有效性,通过回归方程研究其影响因素。结果显示水稻富硒率为49.03%,土壤硒元素含量等级二等面积为40.2%,具备开发富硒农产品的潜力。回归方程显示,Se生物有效性受到土壤中S、P含量及土壤pH的共同影响,土壤碱性条件下,Se生物有效性更高,土壤S与硒表现为拮抗作用,土壤P能促进植物对硒的吸收。水稻硒含量预测结果显示,研究区水稻达到富硒水平的比例为56.1%,适宜大规模生产富硒水稻。对比研究区不同种类农作物对硒的富集程度发现,豇豆及水稻对硒的富集能力较强,为建议种植农作物。可通过人为手段调控田块土壤理化性质、适当增加磷肥施用量及调整田块种植结构的方法,提高土壤Se的利用率。     

农业区位理论与西部退耕还林区农业产业布局研究

西部是我国重要的生态屏障和重要河流的源头,又是我国重要的农业区,如何在实施退耕还林过程中,兼顾生态效益和经济效益协调、可持续发展,是该项工程能否成功的关键。本文按照农业区位理论和产业布局演变的一般规律,在分析西部退耕还林区现状及农业产业发展趋势的基础上,对西部退耕还林区农业产业布局进行科学规划,并用“吴旗模式”验证其可行性,为西部区域经济发展提供现实的指导意义。     

四川省不同地理环境下辣椒果实辣椒碱及VC含量差异

为分析四川不同地理、气候条件下辣椒果实内辣椒碱及VC含量差异,在成都平原和川南攀西高原按照当地种植习惯栽种2个线椒品种和1个牛角椒品种,果实成熟后,测定了果实内辣椒素、二氢辣椒素及VC含量。试验结果表明,攀枝花和西昌地区栽种的辣椒辣度显著低于成都和遂宁产的辣椒,但其VC含量显著高于后者;3个辣椒品种辣椒碱和VC含量受环境因素影响。     

集约化畜禽养殖场畜禽粪便资源化利用途径

集约化畜禽养殖场在进行畜禽粪污治理的同时,应开展粪污的深加工和综合开发利用,把环境治理和资源开发结合起来。从目前情况看,鸡粪的资源化利用主要在2个方面,一是作饲料,二是作肥料;猪粪、牛粪的资源化利用以肥料化利用为宜。     

烟草特有亚硝胺的研究进展

综述了国内外近几十年来有关烟草亚硝胺的研究进展,阐述了烟草亚硝胺的形成、危害及其致病机制,分析了烟草亚硝胺的各种检测方法,简要探讨了降低烟草中特有亚硝胺的途径,并提出了目前该领域所面临的问题与挑战。     

牛粪堆肥高效降解菌的筛选及复合微生物菌剂的制备

[目的]确定最佳菌种复配比例。[方法]从牦牛粪自然堆肥中筛选菌株。以新鲜牛粪和稻壳粉为堆肥原料,以不加复合菌剂的处理为对照,将不同复合微生物菌剂以3‰的总接种量接入到堆肥中,观察不同处理对堆肥腐熟过程的影响。[结果]牦牛粪自然堆肥中的绿色木霉和米曲霉的生长速率和活性较高。绿色木霉∶米曲霉∶枯草芽孢杆菌∶假单胞菌=2∶2∶1∶1的处理,发酵过程中升温最快、温度最高。温度升高到55℃仅用6 d,高温维持8 d,最高温度为65.5℃。堆肥腐熟后,植物种子发芽指数为92.3%。[结论]复合微生物菌剂的最佳比例为绿色木霉∶米曲霉∶枯草芽孢杆菌∶假单胞菌=2∶2∶1∶1。     

不同套作模式对陕南幼龄桑园桑树生长及增效分析

农业生物多样性利用具有增加经济、生态、社会效益的功能,套作是最重要的农业生物多样性利用形式。为研究不同套种模式对桑树生长和综合效益的影响,在幼龄桑园分别套种大豆、绿豆、马铃薯、红薯、花生、芝麻6种农作物,比较6种套作模式下桑树的生长情况、桑叶产量及综合经济效益,并分析生长指标之间的相关性。结果表明：6种套作模式中,桑树/红薯、桑树/马铃薯、桑树/花生的平均枝条数及平均总枝条数显著高于其他模式,从平均枝条长来看则正好相反,而单位面积总枝条数差异不显著;从桑叶叶量来看,桑树/花生套作模式下最高,达16 391.90 kg/hm²,桑树/红薯次之,桑树/绿豆最低;根据相关性分析结果来看,套作幼龄桑园单位面积平均总条数(x)与平均总条长(y)有极显著相关性,拟合多项式方程为：y=0.247x²–2.506x+314.16(x>0);综合来看,桑树/花生套种模式较有利于幼龄桑树的生长,综合经济效益高于其他模式,其次为桑树/红薯、桑树/马铃薯模式。该研究为幼龄桑树套种模式的推广,桑园综合经济效益的提高提供了一定的理论依据。     

羊群四季放牧要点

羊具有适应性强、吸收和消化性能好、能抵御外界病原微生物的入侵,非常适合进行放牧饲养。通过合理放牧不仅可节省大量的饲草成本,还可将牧草中粗纤维、蛋白质和能量进行很好的消化和系统,满足机体生长发育的需要。但是在放牧中应根据季节的变换合理进行放牧活动,不仅促进机体膘情增长、适时增肥、发情和配种,提高羊群繁殖能力,同时还可根据牧场面积科学放牧,达到保护牧场草原的目的。该文主要论述羊群四季放牧的要点。     

西安地区丰水年农田深层土壤含水量研究

通过对西安南郊吴家坟、长安区郭杜镇大学城和双竹村附近丰水年(年降雨量883 mm)麦地、玉米地土壤含水量的测定,以及与正常年份该地土壤含水量的对比,研究丰水年该地区农田0~6 m土壤含水量的变化。结果显示,正常年份西安地区麦地0~2 m土层含水量高于12%,2~6 m土层含水量高于13%;丰水年西安地区麦地0~2 m的土壤含水量在18%以上,2~6 m土层含水量达24%以上,远远高于正常年份这一层位的土壤含水量。分析得出,西安地区农田深层土壤含水量高的主要原因是重力水带分布范围大于或等于农作物的强烈耗水层范围。