鲜食大枣保鲜贮藏

1 品种及采收时期 保鲜贮藏所用大枣品种都是鲜食品种及干鲜兼用品种,其耐贮性因不同的品种具有较大差异。一般来说,较晚成熟的品种比成熟早的品种耐贮藏,干鲜兼用品种比鲜食品种耐贮性好,抗裂果品种也较耐贮,而大果形品种不耐贮藏。在形态结构上,耐贮品种表皮蜡质层较为平滑,而不耐贮品种果皮有深度裂缝。不同品种的贮藏差异性都表现在贮藏后期,此时,不耐贮品种会迅速腐烂损失,因     

枣镰翅小卷蛾成虫的寄主趋向和产卵选择

采用固相微萃取(SPME)和GC-MS分析研究木枣和酸枣挥发物成分,并测试枣镰翅小卷蛾触角电位(EAG)反应、寄主趋向和产卵选择,以探明枣镰翅小卷蛾的寄主选择机制。结果显示,在萌芽期,木枣和酸枣嫩叶的挥发成分均为罗勒烯、2-甲基-2-菠烯、α-法呢烯和邻苯二甲酸二丁酯4种,但相对含量稍有不同。枣镰翅小卷蛾成虫对木枣和酸枣2种寄主都有强烈的EAG反应,且同一寄主上雌蛾的EAG反应值极显著地高于雄蛾,其EAG值是雄蛾的3.3倍。枣镰翅小卷蛾对木枣表现强烈的趋向反应,而对酸枣的趋向不明显,且雌虫的趋向反应显著高于雄虫。木枣上的产卵量显著高于酸枣,且木枣枣吊上的单雌产卵量为307.9粒,极显著地高于酸枣枣吊上的产卵量(182.9粒)。研究表明,枣镰翅小卷蛾雌蛾在寄主选择中起主导作用,木枣是其嗜好寄主。     

枣树不同发育期挥发物研究

为了研究枣树(Ziziphus jujuba)不同发育期的挥发物,采用固相微萃取(SPME)和GC-MS技术,研究了木枣(Z.jujubacvmuzao)幼叶期、花期和幼果期的挥发物。结果表明,3个时期挥发物成分有很大差异,分别为23、39、43种。3个时期特有的挥发物为3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(DTOT)、а-法呢烯和Z-3-己烯-1-醇酯,DTOT随着枣树发育逐渐减少,而а-法呢烯和Z-3-己烯-1-醇酯则逐渐增加。木枣挥发物浸提结果与SPME结果差异很大。桃小食心虫(Carposina nip-ponensis)EAG测试表明,雌蛾对苹果和枣果的EAG反应极显著的高于雄蛾,雌、雄蛾对苹果的反应也极显著的高于枣果;雌蛾对苹果浸提液的反应极显著的高于枣果和枣叶,雄蛾则对枣叶浸提液的反应最高,并且雄蛾对3种浸提液的反应值均高于雌蛾。说明枣果、叶片及其浸提液对桃小食心虫成虫寄主选择都有影响。     

松黄叶蜂的种群动态研究

研究了松黄叶蜂卵、幼虫在油松针叶上的数量变动规律和幼虫的种群动态 ;根据松黄叶蜂各虫期、虫态林间存活率和死亡率调查 ,推算出松黄叶蜂自然种群消减动态 ,提出了松黄叶蜂的防治对策     

松黄叶蜂的种群动态研究

研究了松黄叶蜂卵，幼虫油松叶上的数量变动规律和幼虫的种群动态，根据松黄叶蜂各虫期，虫态林间存活率和死亡率调查，推算出松黄叶蜂自然种群消减动态，提出了黄叶蜂的防治对策。     

油松球果害虫的危害机理研究

对油松球果生命表的研究表明 ,油松球果小卷蛾和松果梢斑螟是两种主要的油松球果害虫 ,其发生危害主要集中在 5 ,6两月。根据油松生殖生长的特点 ,对两种球果害虫随树龄变化规律的研究结果表明 ,随着树龄的增加 ,油松结实量增加 ,雄花序增多 ,但由于松果梢斑螟的发生和危害与雄花序的多少直接相关 ,松果梢斑螟的虫量增大 ,危害加重 ;在同一林龄中 ,有少雄、中雄和多雄树之别 ,松果梢斑螟的虫量随之变化 ;每果内松果梢斑螟的幼虫数随树龄和雄梢率的增加而增加 ,而每果内油松球果小卷蛾的幼虫数随树龄的增加而减少     

黄土高原丘陵区枣和酸枣叶脉序特征分析

为了研究枣(Ziziphus jujuba Mill.)和酸枣(Z.jujuba var.spinosa)叶脉序的关系,选用黄土高原丘陵枣区的枣(55个)、酸枣(28个)和过渡型(7个)共计90个样品,利用LEAF GUI叶脉序分析技术,测定了叶脉密度(VLA)、叶脉间距离(IVD)和节点数(Nodes)等14个指标,主成分分析选出8个枣叶脉序特征指标,研究了枣和酸枣叶脉序指标特点及特征。结果表明,在干旱、贫瘠生境中生长的酸枣,其叶脉间距离(0.094 mm)、网眼面积(2.84×10~(-4)mm~2)和节点数(17 823个)都显著低于黄土高原丘陵区枣园栽培条件下的枣(p0.05),而酸枣的叶脉密度(7.14 mm·mm~(-2))显著高于栽培条件下的枣,表现出很高的生态适应性。并且,枣叶脉序特征指标的变异系数范围(15.24%～74.69%)大于酸枣(20.37%～52.84%)。因此,枣和酸枣可以通过权衡叶脉序指标之间的关系,采取不同的适应策略。酸枣相比枣,更倾向于选择高叶脉密度、低网眼面积、低节点数的适应策略。对陕北样品聚类分析,在相似系数为1.8时,分为I、II两大类群;对黄土高原丘陵区的样品聚类分析,在1.69时,分为I、II两大类群,分别为酸枣和枣,过渡型在两个类群中都有。说明酸枣经过渡型向枣的演化,也说明叶脉序可以区分枣和酸枣。而栽培枣被分为4个类群,相似系数为1.29,种间结构较为复杂,是由长期的人工选择和营养繁殖模式所决定。     

枣新品种‘延川狗头枣’

 ‘延川狗头枣’为鲜食、制干兼用中晚熟枣新品种。果实大、卵圆形或锥形，似狗头状。单果平均质量18.7 g，最大25.4 g；果肉细脆，汁液中多，味酸甜；鲜食、干制品质优良。适宜平均气温10—11l℃ 、降雨量500 mm左右的北方地区栽培。     

松黄叶蜂寄生性和捕食性天敌研究

发现了松黄叶蜂的５种寄生性天敌,即松黄叶蜂尖胸青峰、松黄叶蜂翠金小蜂和邻凹姬蜂、田猎姬、恩姬峰。其中幼虫－蛹寄生４种;蛹寄生蜂１种,并研究了主要种生物学特性探索了捕食性、寄生性天敌及致病微生物对松黄叶蜂蛹发育的影响。     

红枣提汁工艺参数的单因素试验

利用双酶法提汁工艺技术,以延川团枣为试验材料,采用果胶酶和纤维素酶按质量比1:2组成的混合酶进行酶解,在加水量固定的基础上,对酶用量、酶解温度和提取时间等工艺参数进行了单因素试验.结果表明,在酶用量1 800 mg·L-1、酶解温度40℃和提取时间4 h时,浸提液中可溶性固形物含量12.9%、Vc含量3.8 mg·mL-1、总糖含量9.04%,可以达到较好的提取效果.