高效氯氟氰菊酯、丁硫克百威及印楝素对十字花科蔬菜上海青中游离氨基酸的影响

室外盆栽条件下测定了高效氯氟氰菊酯、丁硫克百威和印楝素3种农药处理后十字花科蔬菜上海青Brassica campestris ssp. Chinensis (L.) 中游离氨基酸的变化。结果表明:药后2 d和9 d,各处理组游离氨基酸总量均极显著高于对照(P<0.01),尤其在药后 2 d,丁硫克百威处理组比对照高13.88%。高效氯氟氰菊酯处理后2 d,谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)和丙氨酸(Ala) 含量分别增加 22.29%、20.60%和18.83%;丁硫克百威处理后2 d, 这3种氨基酸含量分别增加17.87%、17.87%和14.58%。3种农药对上海青中人体必需氨基酸含量影响明显,印楝素处理后均有所增加,另两种处理除苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+ Tyr)和赖氨酸(Lys)含量降低外,其余均有所增加,且在施药初期增加的幅度较大。高效氯氟氰菊酯和丁硫克百威处理后2 d,上海青中昆虫必需氨基酸总量比对照分别增加15.21%和11.80%。3种农药处理后上海青中游离氨基酸含量变化明显,推测其可能与农药造成害虫再猖獗有一定的联系。