储藏条件对水稻种子发芽活性影响的研究

文章讨论了储藏中水稻种子的水分含量、储藏温度和气体条件（如ＣＯ２气体、脱氧剂等）对水稻处子发芽活性的影响。     

糙米储藏理化学特性变化的品种间差异研究

研究了香米、黑米、长粒米等12个品种的糙米,用塑料袋密封包装,在30 ℃下储藏3个月,其有关理化学特性的变化情况。结果显示,它们的理化学特性变化具有明显的品种间差异。     

日本的甘薯病毒病

日本现在发现的甘薯病毒病有斑纹花叶病、带状粗皮病、缩叶花叶病和卷叶病等。本文分别就上述病害的症状、病原病毒及其性质进行了介绍;还简要地述及了从甘薯上分离到的其它病毒病如甘薯潜在病毒病、甘薯无症状病毒病和黄瓜花叶病。     

储藏条件对糙米理化特性影响的研究

储藏条件是影响糙米储藏品质变化的关键因素，研究了糙米在5℃、20℃、30℃及自然室温下，分别以真空加脱氧剂、真空、CO₂气体封入、自然空气封入、纸袋包装五种包装(气体)条件下，储藏6个月，糙米及其精米和米饭的有关理化学特性变化情况。结果表明，30℃储藏区米饭品质劣化严重， 储藏中糙米过干燥也可能影响米饭品质，真空与脱氧剂并用、真空、CO₂气体封入、空气封入四种包装条件对糙米储藏品质的影响差异不明显，该研究结果对稻米的储藏有一定的参考价值。