生菜植物工厂栽培技术

植物工厂是一种通过高精度控制设施内生态环境的高效农业生产系统,由计算机对作物生长过程的环境要素进行自动控制,不受或很少受自然条件的制约,能实现作物周年连续生产,有望解决21世纪人类面临的粮食、资源、环境三大问题,因此受到世界各国的广泛关注[1,2].植物工厂条件下环境因子控制精度高,植物生长快,不仅缩短了生长周期,还确保了植物生长的一致性.据估算,以叶菜为例,人工光型植物工厂的生产效能为露地的 40～108倍[3].生菜(Lactuca sativa L. var. ramosa Hort.)为菊科莴苣属一年生或二年生草本作物,俗称叶用莴苣,具有生长期短、易于管理、产量高、营养价值高等特征,还有降血压、抗衰老和防止心律紊乱等功效.生菜属生食蔬菜,对洁净品质的要求高,为植物工厂栽培最广泛的蔬菜[4,5].安徽省三安生物科技有限公司利用中国科学院植物研究所在植物科学领域的研发成果,结合三安集团旗下核心企业三安光电领先的LED光源技术,进行光生物技术产业转化,应用于现代设施农业,投资兴建三安植物工厂,具有成熟的生产经验.在植物工厂条件下,生菜的栽培生产可分为播种催芽、炼苗育苗、分栽、采收包装4个阶段.