北京妙峰山玫瑰花种植生产特征及精油分析

对北京妙峰山玫瑰花生产环境、分布区域、栽培条件特征状况、鲜花采收时间及处理保存进行调查分析,同时采集北京妙峰山玫瑰花新鲜花瓣,采用水蒸气蒸馏提取玫瑰精油,对精油成分进行GC-MS检测和分析。     

北京妙峰山玫瑰精油化学成分的GC-MS分析

为了比较妙峰山玫瑰花瓣于采收当天提取和储存4 d后提取所得精油的化学成分变化,通过水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,以GC方法对玫瑰精油中的香叶醇含量进行定量分析,以GC-MS方法对玫瑰精油其他化学成分进行鉴定和定量分析。结果表明：主香成分之一香叶醇的含量,由当日提取的14.91%,冰箱保存4 d后降至6.44%,室温4 d后降至3.11%;GC-MS共检测到89个化合物,鉴定出其中的75个,玫瑰花所含的低沸点成分特别是主体香气成分在储藏4 d后含量明显降低。由此可见：储存对玫瑰精油香气成分有明显影响,冷藏对玫瑰精油成分有一定保护作用。