不同黄肉猕猴桃品种(系)果实品质及糖组分分析

以11个不同品种(系)的黄肉猕猴桃为研究材料,测定其不同品种(系)黄肉猕猴桃的可溶性固形物含量、干物质、可滴定酸、维生素C、糖组分等指标,为选育优良黄肉猕猴桃品种(系)提供依据.试验结果表明,所选11个品种(系)的黄肉猕猴桃单果质量为41.35～120.28 g;果形指数为0.73～1.33,平均值为1.19;可溶性固...     

春梢结果母枝对‘奉黄1号’猕猴桃果实产量及品质的影响

为完善课题组自主选育的黄肉型中华猕猴桃新品种‘奉黄1号’冬季整形修剪技术操作,本研究于冬季修剪设置4组不同占比的春梢结果母枝试验,探究不同占比下‘奉黄1号’猕猴桃果实产量和品质的差异,通过主成分分析法对其品质指标进行综合评价,以期得到适宜的春梢结果母枝,为‘奉黄1号’猕猴桃标准化修剪与推广应用奠定基础。研究结果表明,春梢结果母枝不同占比的‘奉黄1号’猕猴桃果实内在品质存在差异,随着结果母枝中春梢占比的提高,果实干物质含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、糖酸比、抗坏血酸含量、类胡萝卜素含量以及类胡萝卜素与叶绿素比值等大多呈现先升高后下降的趋势,并以春梢结果母枝占比80%时最高,少部分如叶绿素含量随春梢结果母枝占比的提高呈现先下降后升高的趋势,以春梢结果母枝占比60%时最高,80%时最低;而果实外在品质差异不显著,整体上随着春梢结果母枝占比的提高,果实单株产量呈现升高趋势,纵径和果形指数呈现先升高后下降的趋势,以春梢结果母枝占比80%时最高,大果率、中果率、小果率、横径等则不呈现规律性变化。主成分分析结果表明,春梢结果母枝占比80%时‘奉黄1号’猕猴桃果实综合品质最佳。     

野生毛花猕猴桃剥皮型优系‘YH-3'

剥皮型优系‘YH-3''母树来源于江西省宜黄县境内的野生毛花猕猴桃（Actinidia eriantha Benth）优株,系从野生毛花猕猴桃群体中的自然变异选育而成。该优系具有花瓣粉红,果面白毛,果肉墨绿,易剥皮,高Vc等显著特征,表现品质优良,遗传性状稳定,丰产稳产,果实均匀,商品果率高,果实10月下旬成熟,耐热抗旱,适应性强,发展潜力大。     

环剥处理对‘金魁’猕猴桃果实品质的影响

以10年生美味猕猴桃良种‘金魁’(Actinidia deliciosa ‘Jinkui’)为试材,分别于盛花期和幼果发育期（盛花后20d）对其结果枝进行不同环剥宽度（被剥结果枝直径的1 /1、1 /2、1 /3、1 /5和1 /6）处理,以探讨不同环剥处理对果实品质的影响,可为猕猴桃的高产优质栽培提供理论依据。结果表明,不同环剥处理的‘金魁’猕猴桃果实品质差异较大。同一时期进行不同宽度环剥处理时,以宽度为结果枝直径1/2和1 /1处理的果实可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、Vc、干物质、固酸比和糖酸比显著高于对照。而同一环剥宽度不同时期处理时,结果枝直径1/6的处理盛花期能显著提高果实单果质量和糖酸比,幼果发育期处理效果却不明显。综合考虑环剥处理对猕猴桃果实大小、产量、果实品质和营养回流等方面的影响,生产上可以在盛花期或盛花后20d左右对‘金魁’猕猴桃进行结果枝直径1 /2宽度的环剥处理以提高果实品质。     

10个蓝莓品种主要营养成分与色素含量分析

以首次引进江西南昌地区的美青、布里吉塔、莱茜、维尔、美蓝、园蓝、粉蓝、杰兔、芭尔徳温和灿烂共10个蓝莓品种为试材,对其果实营养品质及色素含量进行分析。结果表明,Vc含量最高的是美蓝（0.344 mg/g）和芭尔徳温（0.343 mg/g）蓝莓;美青蓝莓可溶性糖含量最高,达10.22%;莱茜和灿烂的可滴定酸含量最低,分别是0.98%和0.99%;糖酸比最高的是灿烂（10.285）,其次是园蓝（9.32）。在果实色素含量方面,园蓝的花青苷和类胡萝卜素含量最高,分别为1.921 mg/g、0.039 mg/g,而粉蓝的类黄酮含量最高（1.163 mg/g）。总体而言,园蓝蓝莓的营养价值较高,含有较丰富的花青苷。     

东方百合鳞片扦插繁殖技术研究

选取东方百合主栽品种‘西伯利亚’和‘索蚌’为材料,对百合鳞片繁殖方式进行研究。利用混合基质处理、砂处理、纱布的不同介质处理,并结合见光和不见光处理,结果表明二代球内层鳞片扦插在混合基质中的出球率最高,达到270%,是较理想的扦插繁殖方法。     

毛花猕猴桃新品种‘赣猕6号’

‘赣猕6号’系从野生毛花猕猴桃(Actinidia eriantha)自然变异群体中选育而成的新品种。果实长圆柱形,果面密被白色短茸毛。果实中大,平均单果质量72.5 g,最大单果质量96 g。果肉墨绿,可溶性固形物含量13.6%,可滴定酸含量0.87%,干物质含量为17.3%。维生素C含量7.23 mg·g-1。果实成熟期为10月下旬。果实后熟达食用状态时易剥皮,肉质细嫩清香,风味酸甜适度。     

高等农业院校植物生产类本科专业实验教学改革的探讨

以江西农业大学植物生产类本科专业实验教学的发展现状为基础,对该校植物生产类本科专业实验教学存在的主要问题进行了分析,并从教学体系、教学方式、教材、师资队伍、实验室建设、考核制度等六个方面提出了相应的改革措施,以期为植物生产类本科专业实验教学创新模式的研究提供一条新的思路。     

‘金魁’猕猴桃果实品质的主成分分析与综合评价

【目的】为了建立一套适合‘金魁’猕猴桃果实品质评价的方法,并为优质高效猕猴桃园建设与栽培管理提供参考依据,【方法】对奉新县境内15个不同园地的‘金魁’猕猴桃的9个果实品质指标进行测定,应用隶属函数法对各项指标进行转化,采用DPS v7.05软件进行主成分分析,以前3个主成分作二维散点图分析,以主成分贡献率为权重计算样品前4个主成分值与相应权重之积的累加和,得到综合分值。【结果】主成分分析结果显示,前4个主成分的累积贡献率为87.84%,决定第1主成分大小的主要是可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、果形指数;决定第2主成分大小的主要是干物质含量、可滴定酸、固酸比;决定第3主成分大小的主要是维生素C、固酸比、可溶性固形物;决定第4主成分大小的主要是单果质量、维生素C;二维排序图揭示了不同园地‘金魁’猕猴桃前3个主成分的分布情况;15个不同园地‘金魁’猕猴桃果实品质综合评价结果为:MY8、MY13、MY7、MY10综合果实品质较优,MY4、MY1、MY11、MY9、MY6综合果实品质中等,MY5、MY12、MY2、MY3、MY14、MY15综合果实品质较差。【结论】本研究找出了‘金魁’猕猴桃果实品质综合评价的4个主成分,揭示了不同园地‘金魁’猕猴桃果实品质的差异。     

江西野生毛花猕猴桃群体SSR遗传多样性研究

为分析江西野生毛花猕猴桃群体遗传多样性,以江西省境内的5个野生毛花猕猴桃雄性群体(72个个体)为试验材料,采用SSR分子标记技术,选取15对多态性引物,利用聚丙烯酰胺电泳对PCR产物进行检测。结果表明,15对SSR引物共检测到86个位点,多态性位点百分率为100.0%;观察到的平均等位基因数为5.733,有效等位基因数为3.002,Shannon信息指数为1.046。表观杂合度介于0.111~0.819之间,预期杂合度介于0.041~0.876之间,遗传分化系数为2.01,野生毛花猕猴桃雄性群体间存在较大的遗传分化。5个毛花猕猴桃雄性群体遗传距离范围为0.102~0.409,遗传相似度范围为0.665~0.903,群体间遗传距离与地理距离无相关性。群体的遗传多样性丰富度依次为庐山>井冈山>南源山>武功山>麻姑山,江西地区供试的野生毛花猕猴桃雄性群体在分子水平上具有丰富的多态性。本研究结果为毛花猕猴桃雄性品种选育、种质创新与利用提供了一定的理论基础。