外源甜菜碱对高温胁迫下菜豆幼苗的生理效应

以"地豆王"菜豆品种为材料,对2~3叶期幼苗叶面分别喷施0.5、1.0、1.5、2.0mmol/L的甜菜碱溶液,在喷施后将幼苗置于41℃高温下胁迫24 h,研究外源甜菜碱对菜豆幼苗高温胁迫的生理效应。结果表明:喷施适宜浓度的甜菜碱溶液,可以降低菜豆幼苗叶片中的丙二醛含量,提高可溶性蛋白含量与SOD、POD、CAT酶活性,从而缓解高温胁迫对菜豆幼苗的伤害,其中0.5 mmol/L处理效果最明显。