辣椒——追寻醉人的热情

童年时，辣椒并不出现在我们这些法裔加拿大人的食谱上。那时候我所吃到的食物上，局限于量大而味道寡淡那一类，它们一定是用最省事的方法做出来的。不过有一天，大概在我八九岁的时候，我到一位世交家玩，结果尝了一道咖喱做的菜，那一瞬间，我所习惯的食物的天地好像突然变大了，不，     

鲜辣椒

<正>多数辣椒在生长时期、尚未成熟时是绿色的。当它们成熟并完全长成之时,几乎所有的辣椒都会变成各种各样的红色、橙色、黄色或是棕色。你会看到,许多辣椒在青色和完全成熟时都可以食用。在