山东茶叶市场的特点及发展对策

正山东茶叶市场自1996年3月济南茶叶批发市场建立以来,潍坊、东营、德州、日照、青岛等六个城市均建立了茶叶市场。据不完全统计,年交易量6200万公斤,交易额531,1亿元。不但销售了茶叶,同时还普及推广了茶文化,促进了茶叶产业化、公司化经营,实施了品牌战略。现根据对六大茶叶市场现状进行调查研究的基础上,研究分析了茶叶市场的特点,提出了山东茶叶市场的发展对策,供参考。     

江北茶区无性系茶苗建园关键技术

<正>山东省1959年首次"南茶北引",仅成活了青岛中山公园2.5亩茶园;1965年在时任山东省省委书记谭启龙同志的倡议下,1966年又开始了有组织"南茶北引",经过试验探索、大面积发展、面积效益稳定、农业结构调整和产业化以及6次较大冻害的考验,青岛农业大学茶叶研究所选育出了瑞雪、香雪,泰山林科院选育出罗汉茶等3个山东茶树品种。目前山东茶园总面积28万亩,其中无性系茶园5.04万亩,仅占茶园总面积的18%,总产量1065.08万kg,总产值     

江北茶区有机茶园病虫草害防治技术探讨

正山东省自1966年"南茶北引"获得基本成功,经过试种探索、大面积引种、面积效益稳步提高、结构性调整、产业化发展等5个时期以及1976年、1979年、1983年、2002年和2007年5次较大冻害的考验,已成为江北茶区最北部的集中分布区。茶园主要分布于日照、青岛、临沂和威海等4个市十几个县市,现有茶园31万亩,投产茶园27万亩,茶叶总产量1065.08万kg,总产值9.74亿元。自1969年产茶以来,山东茶区因其独特气候和土壤等环境条件,所产的茶叶具有"叶片厚、耐冲泡、滋味浓、香气高"的品质特点。随着检测技术的进步,经中国农业科学院茶叶研究所检测可知:山东绿茶氨基酸含量是南方茶的1.6倍;茶多酚与氨基酸的比值在4.1~6.0之间;硒素含量是国内现有富硒茶的6.3倍,因     

银杏叶茶的加工现状及发展对策

阐述了银杏叶的成分及保健功能;指出银杏叶茶加工中存在的问题;研究提出了纳入食品系列,提高和规范质量安全,购进加工机械,规范加工工艺,提高加工人员技术素质,加强卫生许可,提高银杏叶茶卫生安全,检测银杏叶茶内含成分,加大宣传力度等对策建议。