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膳食纤维的提取及其功能特性分析 总被引:1,自引:0,他引:1
膳食纤维被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素之外的"第七大营养素"。全面阐述了膳食纤维的主要功能特性、提取方法及其在食品中的应用现状与发展前景。 相似文献
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以油茶新品种"朝霞"为试验材料,对芽苗砧嫁接过程中削砧、削穗后放置不同时间包扎对嫁接成活率、苗木生长及切口处酚类物质与单宁含量的影响开展了研究。结果表明:削砧、削穗后放置时间对嫁接成活率及地径均有极显著影响。削砧、削穗后放置10 min的处理,其成活率及地径均为最大,分别为97.65%和3.39 mm;削砧、削穗后放置时间对抽梢率、苗高没有显著影响。以削砧、削穗后清水中泡30 min的处理酚类物质含量最高,达306.43μg。单宁含量以削砧、削穗后放置20 min的处理最高,达0.266 mg/L;其次是削砧、削穗后水泡30 min的处理,为0.241 mg/L。 相似文献
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木本植物原生质体培养体系研究进展 总被引:5,自引:2,他引:3
为了给木本植物原生质体培养技术体系的建立提供理论依据,推动木本植物快速繁殖和品种遗传改良工作的开展,从原生质体分离、纯化、培养方式等方面对木本植物原生质体培养体系进行了详细阐述,对比分析了原生质体不同分离方法和培养方式的优缺点,研究总结出影响原生质体培养的主要因素,并提出了木本植物原生质体培养今后的研究重点。 相似文献
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磷胁迫对不同油茶优良无性系Apase活性的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
为揭示磷素胁迫条件下油茶无性系Apase的变化规律和筛选磷高效利用型油茶无性系,本文通过沙培试验设计3种磷素处理水平(0、0.05、0.5 mmol/L),进行磷胁迫条件下不同油茶无性系Apase活性的比较研究。结果表明:低磷处理(P0、P1)根系分泌、根系和叶片APase活性均明显高于正常供磷处理(P2);不同油茶无性系对磷缺乏的适应性存在明显差异,在低磷胁迫下,‘湘林81’、‘湘林4’根系分泌性Apase活性较强,表明其能较好利用土壤中的难溶性磷来适应低磷环境;‘湘林67’具有较高的根系和叶片Apase活性,表明其能有效地重复利用自身体内的有机磷来适应低磷环境。相关性分析表明根系APase活性与净光合速率存在较大的正相关性,叶片APase活性与净光合速率存在一定的正相关性。 相似文献