利用海鲜菇菌糟栽培榆黄蘑技术研究

为了优化榆黄蘑栽培条件,利用海鲜菇菌糟来栽培榆黄蘑,根据食用菌生长特性、浓密程度以及生长周期等作为衡量指标,并测定其中的粗多糖、蛋白质及脂质含量,探究出海鲜菇菌糟栽培榆黄蘑的最优培养基为:海鲜菇菌糟60%、棉籽壳30%、麦麸5%、玉米芯2%、蔗糖1%、石灰粉2%、p H值7、含水量65%,为榆黄蘑的综合开发以及工厂化生产提供一定的理论基础和技术依据。     

延安地区菌草栽培猴头菇技术

为了发展延安地区菌草栽培食用菌产业,以适合延安地区生长的菌草为原料,通过设计菌草与菌草、木屑等不同的配比,来研究不同的配方对猴头菇商品产量的影响。结果表明,在菌草与木屑比为3∶2时,是最适合猴头菇生长的菌草栽培料配方,为更好地进行延安地区菌草栽培猴头菇提供了可靠依据。     

矿物元素对海鲜菇液体发酵的影响

为了优化海鲜菇液体发酵条件,通过单因素和正交法探究了镁离子、锌离子和锰离子对海鲜菇液体发酵过程中菌丝形态和菌丝干重的影响。结果表明,在加入0.45 g·L~(-1)镁离子、0.15g·L~(-1)锌离子、0.35 g·L~(-1)锰离子时,菌丝洁白,数量多,每50 mL菌丝干重达到了0.202 0 g,是最优培养基,为更好地进行海鲜菇液体发酵提供了可靠依据。