黑皮鸡址从菌固体培养基及温度优化

为研究不同碳源、氮源、无机盐以及温度对黑皮鸡地从菌生长的影响,通过单因素分析筛选出最适合黑皮鸡地从菌生长的培养基及培养温度。以菌丝干重为指标,通过3因素3水平正交试验,得出最佳固体培养基配方为琼脂20 g·L^-1、果糖25 g·L^-1、酵母浸膏2.5 g·L^-1、硫酸钾0.7 g·L^-1,最适培养温度为25℃。     

桑黄发酵培养不同时期菌丝体胞内单糖组成比较

为进一步研究桑黄菌丝体胞内单糖组成,以发酵时间为依据将桑黄菌丝分为1/2发酵期Y1(7 d)和完全发酵期Y2(14 d)两个时期.利用HPLC-ELSD(高效液相色谱仪-蒸发光检测器)对Y1期和Y2期的菌丝单糖组成进行了深入研究,发现桑黄(ST)菌丝体2个时期都含有鼠李糖、木糖、果糖以及葡萄糖,并且每个时期葡萄糖含量占...