平阳县开发香菇酒

平阳县名贵真菌开发站、通过3年的努力,精心研究,利用香菇菌丝基质,以“生物体细胞自溶及自身酶系统活化”的原理,进行浓缩酿酒,获得成     

蘑菇合成颗粒菌种大床栽培管理技术

蘑菇合成颗粒菌种具有运输和播种方便、发菌点多而均匀、菌丝粗壮、成本低等诸优点。它是由人工配制机械生产而成,形似麦粒菌种,本身缺乏生理水,人为施加调节的水分容易蒸发,如播种遇干燥季节不利发菌,故播种后要注意保湿。(一)调湿播种:播种前,培养料的料面每0.11平方米至少喷0.5%石灰澄清液或0.1%高锰酸钾溶液100～150克,喷湿料表深约2厘米后即行播种。如颗     

光伪步甲的防治

光伪步甲(Ceropria subocellat),成虫俗称“黑壳子虫”,幼虫称“鱼儿虫”。属昆虫纲、鞘翅目、伪步行虫科,是黑木耳、香菇较常见且危害性颇严重的虫害之一。一、形态特征:1.成虫:体长0.9～1.2厘米,宽0.45～0.6厘米,长椭圆形。初羽化时黄白色,后变蓝褐色,背上有金属光泽。头小,黑褐色,复眼大,触角锯齿状,11节。小盾片少,近三角形。鞘翅具有青、蓝、紫多种色的金属光泽,每一     

竹篱床压块栽香菇能增产

我们在用甘蔗渣、木屑压块栽培香菇过程中,发现块面有不规则波浪状的,出菇早而整齐,朵型中等而均匀,增产显著。1981年11月16日又做了重复对比试验,品种是从上海农科院引进的“7402”,用室内床架式栽培法。试验组的床底是用宽2厘米、厚0.5厘米的竹条编成,对照组的床底是用常规平板式。选用菌龄适期一致的栽培种,同一天在床底垫薄膜,就架压块,块的大小为40×30×4厘米,栽培面积各110平方尺,上面覆盖薄膜。压块后一周内视气温高低,按早、轻、勤的原则,灵活地掀薄膜次数,加速菌     

生麦粒不同配方制蘑菇种技术

生麦制作法是指麦粒不经烧煮而制成的蘑菇菌种.此法制作简便,制成的菌种生活力强,不徒长,耐贮藏,技术掌握得当正品率可达95%以上。(一)配方设计:①小麦75%,腐熟干猪牛粪粉15%,石膏1.5%,石灰1.5～2.5%,草木灰1.5%,砻糠5%.②小麦75%,泥炭士粉15%,砻糠5%,石膏1.5%,草木灰1.5%,石灰1.5～2.5%。③大麦80%,泥炭土粉或腐熟干猪牛粪粉15%,石膏1.5%,石灰1.5～2.5%,草木灰1.5%.三种配方含水量均为40～46%,灭菌后pH6.8～7.2。     

葡萄园下种蘑菇和养鱼

葡萄、柑桔、梨杏等果园和屋前房后的竹木林下空闲地,是套种蘑菇及其它食用菌良好的天然菇耳场,其套种时间应按当地的气温结合加工厂及市场的旺、淡季灵活安排。在环境条件许可下,也可常年栽培。其中最有发展前途的是在果园里多层次综合利用的栽培法。现将葡萄园下套种蘑菇和养田鱼简述如下。(一)园地选择和整珪选择已成林、近水源的葡萄园,在葡萄棚下挖沟做畦。栽培眭总宽2.5米,当中作栽培床,床宽1.10米,床两边用高25厘米、宽20厘米的泥块做埂,埂处各留50厘米作走道。走道外侧挖沟,既作排水沟,又作养田鱼小浅池。沟宽40～50厘米,深视水源而定,挖至干旱时能积水20～25厘米深度为宜。为了便于管理时行走方便,可在沟上隔档横放竹木小搭桥(见题头图)。     

蘑菇颗粒菌种的制作

制作蘑菇颗粒菌种,首先要配制培养料,然后制成颗粒、装瓶、灭菌和接种。(一) 配制培养料配方a:干牛粪粉450g,粘土450g,淀粉凝结剂100g,SDL5g,硫酸镁10g,硫酸钙10g,水450ml(上海师大配方)。配方b:发酵垃圾305g,粘土327g,发酵的干猪牛粪粉或蘑菇     

蔗渣木屑混合料袋栽银耳

浙江省平阳县是传统产糖区,甘蔗渣资源很丰富。1982年,我们在榆垟公社进行了木屑蔗渣混合料袋栽银耳试验。对照组,木屑100斤,麸皮30斤,石膏3斤,白糖1.5斤,黄豆粉3斤,硫酸镁0.5斤,水105斤。试验组,木屑50斤,蔗渣50斤,麸皮30斤,石膏3斤,黄豆粉3斤,硫酸镁0.5斤,水110斤。二组培养料均常压灭菌,100℃保持8小