草莓果实的流变特牲及其在贮藏过程中的变化规律

利用自制的应力－应变试验台，对草莓果实的应力－应变特性和蠕变特性进行了测定与研究，建立了草莓果实应力－应变的数学模型，指出了草莓果实的极限屈服点变动范围。同时对草莓在不同贮藏条件下流变特性的变化规律进行了初步的研究，发现草莓的成熟度、贮藏温度及贮藏时间对果实的硬度、屈服应力均有较显著的影响，建立了屈服应力随时间变化的不同阶段的回归方程，可用于预测在相应贮藏条件下的草莓果实的屈服应力。     

去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏期限初探

去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏期限初探＠钱冬梅＠陈萃仁＠米根佐￥浙江农业大学食品系去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏期限初探钱冬梅陈萃仁席芳米根佐（浙江农业大学食品系杭州３１００２９）菜用大豆（毛豆）（ＧｌｙｃｉｎｅｍａｘＭｅｒ．）采摘时气温较高，往往会产生黄化、腐...     

浅谈射阳县无公害农产品生产现状及发展对策

随着社会经济持续快速发展和我国综合国力的不断增强,人们的物质生活水平有了很大提高,消费观念也发生了根本性转变,对农产品的质量安全提出了更高要求,不仅要求品种丰富多样,而且要求保健、安全、营养,尤其是我国加入世贸组织后,国际国内市场对农产品的质量提出了更高的要求。因此,大力发展有机、绿色、无公害农产品,实施标准化生产,已成为当前和今后一个时期农业生产的重要任务,也是实现由传统农业向现代化农业跨越的重要措施,更是适应市场需求和消费结构的变化,提升农产品市场竞争力的重要举措。     

β—胡萝卜素有助于增强母牛抗病力

华盛顿州立大学研究生Michal,J.发现,饲喂β-胡萝卜素的牛比不饲喂的牛胎衣不下的可能性要小。Michal把奶牛分为四组:一组投喂V_A120000国际单位(IU),第二组每天接受β-胡萝卜素300mg,第三组投喂β-胡萝卜素600mg,第四组作为对照组,既不添加V_A也不喂β-胡萝卜素。各种添加物从产犊前4周开始投喂并持续到产后4周。结果对照组牛发生胎衣不下的大于40％;饲喂600mgβ-胡萝卜素组为25％;饲喂V_A和300mgβ-胡萝卜素的两组均为30％,说明母牛把300mgβ-胡萝卜素转换成120000IU V_A。     

直播油菜新品种秦优12高产栽培技术

秦优12（原代号驰杂油1号）是陕西省荣华杂交油菜种子有限公司最新育成的半冬性甘蓝型细胞质雄性不育三系杂种,于2008年通过安徽省的杂交油菜品种审定,审定号为：皖审油2008004。2006—2007年,该品种参加安徽省油菜品比试验,平均亩产量266．8千克,居参试品种第一位。     

氨化麦秸饲喂奶牛试验

在桥头奶牛场对覆盖塑料薄膜的15吨小麦秸垛通入液氨450公斤,密闭保存30天。麦秸氯化后粗蛋白含量由2.27%增至5.60%。48头牛均分为试验群与对照群,分别饲喂氯化麦秸和未处理麦秸,每日每头喂给含粗蛋白11.2%的精料7.5公斤及等量的青绿饲料。结果表明,试验群比对照群奶牛对麦秸的自由采食量增加1/3;平均日产奶量增加21.6公斤,即提高9.85%;平均日增净利8.13元。     

商品蛋鸡最佳淘汰周龄的探讨

商品蛋鸡最佳淘汰周龄的探讨史照，钱冬梅上海市新杨种畜场（２００３３３）养鸡场管理者十分关心的问题是，在苗鸡费用已定和生产管理基本正常的情况下，蛋鸡养到何时淘汰，才能取得最佳的效益。这个问题较为复杂，涉及面广，其中饲料价格、商品蛋价格和苗鸡费用是决定蛋...     

草霉果实贮藏过程中硬度和屈服应力的变化规律

对不同成熟度的草莓果实硬度、屈服应力及其在贮藏过程中的变化规律进行了测定与研究。结果表明，在贮藏过程中果实硬度、屈服应力随贮藏时间逐渐递减，其递减速率与贮藏时间和温度有关，温度越高，时间越长，递减越快。成熟度对草莓果实的硬度，屈服应力及其在贮藏过程中的变化规律均有显著影响。通过回归分析，建立了屈服应力随贮藏时间变化的不同阶段的回归方程，可用于预测在相应贮藏条件下的草莓果实的屈服应力。     

γ射线辐照对大蒜和洋葱生长点细胞及超微结构的影响

电镜观察表明,γ射线2～30 krad辐照大蒜和洋葱,能造成生长点细胞及超微结构的不同程度损伤。如细胞外形畸变、细胞壁加厚、质壁分离、原生质破坏呈电子透明,核破碎,染色质变粗变短,微结构变形,甚至膜破裂等。其损伤程度随辐照剂量的增加而趋严重。不同微结构的抗辐照能力不同,其中液泡的辐射敏感性最强,核仁和线粒体最抗辐照。辐照后的细胞和超微结构一般在萌动期才表现出明显的形态损伤、细胞分裂受阻,因此抑制了大蒜和洋葱的发芽。