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园艺
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1.
输日保鲜香菇生产前景,问题及对策
总被引:1,自引:0,他引:1
郭传益
洪哲生
《中国食用菌》
1996,15(6):20-21
输日保鲜香菇生产前景、问题及对策郭伟益,洪哲生(福建省进出口商品检验局福州350001)香菇是日本人不可缺少的佐菜佳肴,由于无污染又具有抗癌作用被誉为“保健食品”,倍受青睐。我国输日保鲜香菇系通过预冷排湿低温保鲜方法,不采用任何保鲜剂和防腐剂。自19...
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