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在食用菌生产中 ,用常压锅进行灭菌时 ,常常为锅内是否有水而操心 ,只怕一时的大意 ,锅被熬干乃至烧坏。笔者在生产中 ,制作了一个补水器 ,使此问题得到了解决。现将补水器的制作介绍如下 :取一段普通铁水管 ,长短根据实际需要而定。一端与一个盛水器的底部相通 ,盛水器挂在常压锅的外墙壁上 ;另一端穿过墙壁插入到铁锅的上方 ,铁管与锅面相平 ,并高于锅面 3～ 5 cm左右 ,管口用一个大小适合的塑料塞或木塞子塞住 ,塞子与一根呈直角的 8号铁丝一端固定 ,直角铁丝的另一直角边垂直向下固定于另一根直铁丝的中部 ,此直铁丝一端固定于铁锅边 ,… 相似文献
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