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1、前言柰属蔷薇科李居，是李属的一个变种，为我省名、优、特产水果，素有八闽佳果的美称。截至1993年底，其栽培面积已跃居全省果树栽培面积的第4位，现有栽培面积已超过2．67万公顷，我省主要产区分布于闽东、闽北及闽中。柰在果树栽培上通常按果实的色泽区分为两大品系：红皮红肉品系和黄皮黄肉品系，油柰属黄皮黄肉品系中的优异品种，原产于福建古田县西洋村，故称“西洋油柰”。至今已有三、四百年的栽培历史。其果实桃形李实，色泽鲜艳，肉脆多汁，酸甜适口，可食率高，鲜食加工均可，而且耐藏性比其他品种好。同时，油柰具有较高的… 相似文献
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