植物生长延缓剂多效唑和比久对怀山药离体保存的影响

为了寻找怀山药种质资源缓慢生长离体保存的有效方法,以铁棍山药、47号山药和B号山药为试材,研究了植物生长延缓剂多效唑(PP333)和比久(B9)对其试管苗在常温(25℃)和低温(4℃)下的保存效果。结果表明:常温和低温下,PP333、B9均可延缓各怀山药试管苗的生长,PP333的保存效果优于B9的,低温的保存效果优于常温的。在MS+KT 2mg/L+NAA 0.02mg/L培养基上,铁棍山药、47号山药和B号山药低温保存的适宜PP333质量浓度分别为5.0mg/L、2.5mg/L、1.0mg/L,在此条件下,各怀山药无需继代可保存6个月,保存6个月的存活率分别为100%、100%、95%。在试验范围内,怀山药种质资源缓慢生长离体保存的有效方法为:将不同怀山药带芽节段接种在添加各自适宜质量浓度PP333的MS+KT 2mg/L+NAA 0.02mg/L培养基上,常温下培养7d,再转入4℃低温、自然光下保存。     

山药种质包埋玻璃化超低温保存再生植株的稳定性分析

为了验证前期建立的包埋玻璃化超低温保存技术是山药(Dioscorea opposita)种质资源离体保存的一种有效的方法,对包埋玻璃化超低温保存后的山药再生植株的形态、生理和同工酶酶谱进行了研究。结果表明:与常温保存的植株相比,供试的铁棍山药再生植株的平均株高、叶片数、芽数和茎节长,叶片中叶绿素、可溶性蛋白和可溶性糖含量以及超氧化物歧化酶(SOD)活力在绝对值上虽有差异,但均未达到显著水平,且能移栽成活,保持了形态和生理的稳定性;供试的铁棍、太谷、怀庆和嘉祥细长毛4种山药再生植株的SOD和蛋白水解酶的同工酶条带数目及强度均未发生变化,保持了酶蛋白的稳定性。说明前期建立的包埋玻璃化法超低温保存技术是山药种质离体保存的一种有效方法。     

化学保鲜剂在果蔬贮藏保鲜中的应用

介绍了近些年来国内外有关化学保鲜剂在果蔬贮藏保鲜中的研究及应用现状,包括果蔬化学涂膜剂、植物生长物质、食品添加剂、天然植物提取物等。展望了化学保鲜剂保鲜机制研究对其应用的重要作用。