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完达蜂斗菜(Petasites tatewakianus Kitamura)别名掌叶蜂斗叶、掌斗菜、蒿茼子(宝清县)、老山芹、老水芹(完达山)、大叶子(小兴安岭)、黑瞎子菜(完达山)、蜂斗菜(饶河县)。分布在我国黑龙江省完达山和小兴安岭山溪两侧湿润缓坡和浅水滩特殊小气候地域,为黑龙江特产山野菜。菊科,多年生草本,叶大。叶柄圆柱状、中空。株高40~120(170)厘米,基部直径达4厘米,初有毛后脱落,光滑圆润,色绿,脆嫩(图1,2)。亩产高达16900公斤,5月即可食,直到9月,炒食,烧汤均佳。因此,  相似文献   
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