不同硬度辣椒品系果实组织结构观察与细胞壁物质含量测定

选用5个不同硬度的辣椒品系,分别在果实发育不同时期,进行果实硬度和细胞壁物质原果胶、可溶性果胶以及纤维素等含量的测定,同时采用石蜡切片法对不同时期果实的组织结构进行了观察.结果表明,不同硬度品系果实带皮硬度与果肉硬度之间没有显著差异;在硬度下降过程中,果实组织结构变化很大,硬度越小的果实,组织结构变化越剧烈;原果胶与可溶性果胶含量变化对405和409等灯笼椒类型品系的果实硬度可能有较大影响,而纤维素含量变化对529等尖椒类型品系可能有较大影响.     

十字花科蔬菜硫代葡萄糖苷含量比较

本试验采用硫酸根离子沉淀法对十字花科蔬菜中白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类蔬菜的硫代葡萄糖苷含量进行了测定.结果表明,甘蓝类的硫代葡萄糖苷的含量最高,是白菜类和芥菜类的10倍多,是萝卜类肉质根中的15倍多.在甘蓝类蔬菜中,普通结球甘蓝的硫代葡萄糖苷含量较高.在白菜类蔬菜中,大白菜含有较高的硫代葡萄糖苷,普通油菜和菜薹的含量则稍低.大叶芥菜的硫代葡萄糖苷含量界于大白菜和普通油菜含量之间.在萝卜的肉质根中,北京水萝卜和白萝卜硫代葡萄糖苷较高,菜薹的叶片中硫代葡萄糖苷的含量比其嫩茎中高出1倍多.     

ARP欺骗及其防御方法的研究

通过对ARP攻击原理分析,定位ARP攻击源头和病毒机理,讨论了现有防御方法存在的局限性,在此基础上,提出几种有效的防御方法及解决方案,并对交换网络中如何利用代理ARP实现嗅探和防火墙的透明接入进行了探讨.     

制约我国农业发展的“中国式荷兰病”探究

界定了＂中国式荷兰病＂的含义,对＂中国式荷兰病＂制约我国农业发展进行了实证分析,并建议通过调整产业结构、加大财政支农力度和扩大海外投资等方式来缓解＂中国式荷兰病＂。     

ARP欺骗及其防御方法的研究

通过对ARP攻击原理分析，定位ARP攻击源头和病毒机理，讨论了现有防御方法存在的局限性，在此基础上，提出几种有效的防御方法及解决方案，并对交换网络中如何利用代理ARP实现嗅探和防火墙的透明接入进行了探讨。     

苹果园化肥投入及土壤养分状况研究

[目的]获得苹果园化肥投入和土壤碱解氮、速效磷和速效钾的含量状况。[方法]对25个农户苹果园化肥投入进行调查,采集土壤样品进行测定分析。[结果]氮磷钾养分平均投入量为839.6、520.4、899.7 kg/hm2,氮磷钾养分的投入比为1.00∶0.62∶1.07。0~60 cm土壤碱解氮、速效磷、速效钾平均含量分别为53.49、70.73、180.10 mg/kg,土壤中碱解氮、速效磷、速效钾的比例为1.00∶1.32∶3.37。[结论]苹果园化肥投入总体水平比较高。土壤碱解氮的含量总体偏低,土壤速效磷的含量偏高,土壤速效钾的含量较高。     

果实成熟软化过程中主要相关酶作用的研究进展

果实成熟软化的外在表现是硬度下降、质地变软,硬度和质地是果实成熟标准和果实品质的重要指标,影响到果实采前采后处理方法、货价期的长短及其风味、口感等.因此,了解果实成熟软化过程中主要相关酶的作用机理及其与果实软化的关系,可以提供通过基因改良和作物育种控制果实软化的方法.现对果实成熟软化相关的多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果胶甲酯酶(PME)、β－半乳糖苷酶、葡聚糖内切酶(EGase)(CMCase)和木葡聚糖内切转糖基酶(XET)等的几种主要酶的研究进展进行了综述.     

我国农产品反倾销主体缺位的原因与对策分析

中国作为农产品贸易大国,被世界各国指控为农产品倾销数量最多的国家之一。但由于农产品反倾销主体的缺位,导致我国对进口农产品申请反倾销胜诉案件极少。我国农产品反倾销主体缺位的原因存在于反倾销立法、农产品生产和经营模式以及农产品行业协会发展现状等方面,应该从多方面入手,采取相应的措施填补我国农产品反倾销主体的缺位,促进我国农业经济的健康快速发展。     

警惕农村劳动力转移进程中引发的中国式“荷兰病”

农村劳动力转移是促进农民增收的有效途径,但城乡居民收入差距日益拉大,将继续扩大我国农村劳动力向劳动力密集型产业转移,从而引发中国式"荷兰病"。介绍了中国式"荷兰病"的概念,对从资源转移效应和支出效应引发的中国式"荷兰病"进行了实证分析,提出了缓解中国式"荷兰病"发生的对策。