依技创富

‘经常有农民朋友来信来电说．自己想从事某个行业，但是不知道哪里才能学到系统的技术，我们提供部分途径．供农民朋友做参考．     

为低收入农户增收支招

江苏省农民低收入的标准是年人均1500元。目前，农户的收入差距仍在逐渐加大。2003年南京农民人均纯收入达到4923元，是近5年来增幅最高的年份。但是，农民收入的差距很大．最高收入户为13167元。最低收入户为1341元．差距扩大到11826元．比2002年增加了2688元。     

协会架金桥 致富众乡邻

眼下正是吊瓜子炒制上市旺季，在素有“吊瓜之乡”美称的江苏省高淳县桠溪镇观溪村，吊瓜种植大户、吊瓜协会副会长陈松玉炒制加工的瓜子一路畅销，仅几天时间销售收入就达数万元。如今在观溪村象陈松玉这样通过协会发展吊瓜种植的农户就有50多家，亩均效益2000元以上，吊瓜已经成为该村村民增收的特色产业。     

“太湖一号”青虾养殖效益高

江苏省南京市浦口区永宁镇读者王某近日来电．说他养殖青虾已经有5～6年了．每年自己留种繁殖虾苗，近两年发现商品青虾个头越来越小．想咨询一下是什么原因．另外能否推荐比较好的青虾养殖品种。     

保健特菜珍品——养心菜

养心菜是少有的抗病虫作物。避免农药的污染，是真正的放心蔬菜。嫩革叶做蔬菜。色泽鲜绿．口感脆嫩爽口，高钙高VC，烹饪方法简单，食法多样，食用养心菜可治疗和预防高帆压、冠心病、心悸、失眠、烦闷、浮肿、厌食、醉酒头痛、消化系统出血、痔疮等，效果显著；养心菜顶尖叶片做成茶叶。镇静降压、抗疲劳、抗衰老等功能明显。养心菜既是放心蔬菜，又是保健蔬菜，具有广阔的市场前景。养心菜可以进行简易加工，长期稳定供应市场，避免相对过剩。     

养殖“黑鱼”效益好

乌鳢,鳢形目、鳢科、鳢属．俗称黑鱼、乌棒、财鱼、蛇头鱼等乌鳢体细长,前部圆筒状,后部侧扁头尖而局平,颅顶、颊部及鳃盖上均覆盖着鳞片．口大,下颔稍突出上下颌．犁骨、口盖骨均具尖锐的细齿背鳍和臀鳍基部部很大,尾鳍圆形体色暗黑,体侧有许多不规则的黑色花斑．头侧有2条纵横的黑色条纹,背鳍、臀鳍及尾鳍上都有黑色相间的条纹;胸鳍和腹鳍浅黄色,胸鳍基部有黑斑点。     

规模养猪效益高

规模养猪规模化养猪能增加经济效益,增强抵抗市场风险的能力,还利于实施标准化生产,提高生猪质量。只有达到一定规模,才能实现技术指导、疫病防控、产品销售、质量控制等的系列化、专业化、标准化,适应市场发展的需求,保证养殖效益和产品质量。生猪产业的规模化养殖已是发展必然趋势。     

养羊是个好项目

市场前景 山羊是节粮型草食动物．饲料来源广．适应性强．能充分利用荒山草地等自然资源，饲养管理方便．便于集约化生产，符合我国国情。山羊肉质细嫩．蛋白质、维生素和矿物质含量高．脂肪含量尤其是胆固醇含量低，营养价值丰富，是滋补强身的佳品。近几年，因为种种原因．     

《农家致富》帮我成为致富带头人

江苏省灌云县伊山镇任老庄村读者任正春近日来信说，他是《农家致富》的老读者，曾有幸成为《农家致富》首批幸运读者．参加了南京一日游活动，活动期间，参观了南京市农业科技示范园．游览了中山陵．饱览了秦淮夜景．品尝了夫子庙的小吃．还认识了来自全省各地优秀的读者朋友。这次活动．让他深受鼓舞．