食用菌中尼古丁的毛细管电泳检测方法研究

采用毛细管电泳-紫外检测法(CE-UV)测定食用菌中尼古丁的含量,考察提取条件、电泳参数对分离、检测结果的影响。在最优化条件下,以酒石酸缓冲溶液,pH为3.2,浓度为350 mmol/L,进样时间10 s,分析电压12 kV紫外检测器波长254 nm,尼古丁与其他杂质在12 min内可基本实现基线分离。该方法已成功地应用于食用菌中尼古丁成分的测定。     

电感耦合等离子体质谱法测定大米中35种元素的含量

为准确分析大米中各种元素的含量,建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定大米中35种元素(含16种稀土元素)含量的方法,实验通过使用不同的内标元素消除复杂的基体干扰。结果表明,各元素的线性关系良好(r=0.999 4～1.000 0),各元素的检出限在0.003 651～4.663 1 ng/mL,相对标准偏差在0.83%～25%,所测元素结果均在标定值范围内。可见,该测定方法具有简单、快速、灵敏和准确等特点,适用于大米中多种元素含量的检测。