香橙优质栽培技术研究

<正>香橙(Citrus junos Sieb.Ex Tanaka)属芸香科,柑橘属小乔木,原产于我国长江上游地区,目前浙江、湖南、四川等省份均开始栽种香橙。香橙果实种子多,果径7～8cm,油胞丰富,果肉酸涩,难以鲜食。香橙果皮中含有61种挥发性物质,果肉含有47种挥发性物质,其特征香味物质为香橙烯^[1],在国外广泛应用于调味香辛料或熏香原料。目前在浙江省常山县已形成以“双柚汁”、“柚子茶”、“香橙精油”等的系列加工产品,实现“双柚”产业互补,