福建食用菌新动态

福建省食用菌生产已成为全省开发山区治穷、致富的一项拳头商品。去冬今春福建省蘑菇总产量达九万多吨,出口罐头量达八万多吨,占全国第一位,占世界贸易量的四分之一;香菇、草菇、银耳也大大地发展。全省食用菌生产正向科研的广度和深度进军。古田银耳还要向前发展被誉为“银耳之乡”的古田县,近几年来,因价格低落,原料来源困难以及病虫害     

一个有特色的民办食用菌公司

福建省福鼎县百胜乡食用菌专业户高世文,坚持科学种菇,发展食用菌生产,联合专业户:建立食用菌公司。从1979年开始,三年来栽培蘑菇、草菇、香菇七十三万八千多平方尺,收入七十多万元,创办菌种场一个,生产供应二十三万瓶优质菌种,收入七万多     

用蘑菇床栽草菇

草菇(Volvariellavolvacea)又称兰花菇,1985年我们利用蘑菇床栽草菇,不但提高了菇床利用率降低了成本,还获得了每百公斤稻草可产鲜菇10公斤,高的可达12公斤,比传统老法栽培产量高1～2倍。现将栽培方法介绍如下。     

福建省食用菌生产向纵深发展

今年,福建省食用菌生产又有新的进展,特别是蘑菇、香菇、金针菇、草菇、平菇、白木耳、黑木耳、毛木耳发展很快。蘑菇总产达到85000吨,香菇达到17000吨。其中古田县年产白木耳2000吨,产值占该县农业总产值的三分之一,与1978年相比,这个县仅邮费一项收入就增加一百万元,运杂费达35万元,为食用菌生产服务的其他行业也增收一百多万元。真是一业兴、百业旺。     

福建省召开罐藏蘑菇制种工作会议

福建省召开第六届罐藏蘑菇制种工作会议,省地县有关单位的代表共九十一人出席了会议。会议交流总结了“六五”期间福建省蘑菇科研生产和菌种“两化”的经验教训,听取了七个试验点试验汇报,确定了1986年冬至1987年春产季蘑菇生产用种,通过了《福     

蘑菇高产栽培的几点技术措施

福建省宁德地区是全国蘑菇重点产区,年产鲜蘑菇三十多万担,加工出口水仙牌蘑菇罐头一万五千多吨,菇农收入三千多万元,工业产值六千多万元。近几年来,全区广大菇农,广泛开展科学种菇的实验,对蘑菇培养料的组分、堆制发酵、播种量、覆土、水分、追肥等做了试验、观察,不断探讨出规律性的措施,总结出科学种菇的经验,指导种菇的实践,对提高蘑菇的单位面积产量和质量起了积极的作用。一九八四年冬至一九八五年春全区栽培三千万平方市尺的蘑菇,共收鲜菇三十二万吨,其中一、二级菇占90％。福安县澳潭乡城山村二十八户,种菇一千平方市尺以上的专业户,每平方尺单产达3.8斤。全区十一个种菇面积一百万平方市尺的乡,每平方市尺单产平均超过一斤半。广大菇农科学种菇的经验越来越     

草菇的高产栽培

为了发展适销的食用菌——草菇,福建省福鼎县食用菌公司在省轻工研究所的指导下,于一九八五年进行新法栽培。试验和试行生产证明,这种利用蘑菇房进行培养料巴氏灭菌床栽草菇产量稳,经济效益高,单产可在十五斤左右,高的每百斤稻草产二十斤以上,比传统老法——室外堆栽产量高一、两倍,栽培操作简单,菇农容易接受,而且一房     

三沙港今昔

三沙镇是福建省有名的渔港之一,位处闽东渔场之滨,前面有七星、台山、四礵、嵛山等列岛,几十条大河汇合在这里的海洋上,成为广阔的闽东渔场。这里气候和暖、海底生长着茂盛的海藻,     

金针菇高产栽培与制罐试验

金针菇又名朴菇,是一种营养丰富,国内外市场畅销的食用菌。为满足市场的需要,近年来我们进行了金针菇栽培工艺改革的探索,并于1986年冬～1987年春进行了室内高产栽培与制罐试验,共种植88000袋,总产鲜菇15333公斤,生物效率87%,收入67468元,纯利达3万多元,加工三鲜菇(金针菇、香菇、蘑菇)罐头74吨,荣获省新产品奖。现将金针菇室内高产栽培与制罐工艺介绍如下: