香樟年记

五月（5月5日，立夏。5月21日，小满。） “黄金周”长假，8天没有见面，最强烈的感觉是它们明显地长大了，长厚了，叶子的色彩脱去了节日的稚嫩。     

想请你来 看看自然——读《寻归荒野》

去年春天，在北京的“非典”期间开始读这本书。那些日子拥有特别丰裕的时间．却以失去空间为代价，不敢见人，也见不到自然。只能坐班车，在办公室和宿舍两点一线度日。“围城”中，强烈地感念往日不曾珍视当下遥矣远矣的大自然。偶得三联版程虹新著《寻归荒野》．颇像苏轼当年得到数篇美文不忍一次性消耗，限定自己每天只读一篇．我也限制自己慢慢地去领略这句微缩的大自然美景，那关于大自然的间接描写。     

农家书屋公共服务评价模型的构建与实证分析——以湖南省农家书屋工程建设为例

以湖南省农家书屋工程建设的过程和成果为实践基础，设计了以德尔菲法和层次分析法为主要评价技术的农家书屋公共服务评价模型，详细阐释了从数据采集、权重计算到统计分析等一系列评价过程中所使用的操作方法和注意事项，通过评价结果与实践成果的对比，验证了评价模型的合理性和评价结果的积极作用。     

香樟年记

七月（7月7日，小暑。7月22日。大暑。） 到今天，也许我要问你，这些叶子，这棵树，到底生活在哪儿呢？长沙市韶山路这幢近现代保护建筑、老办公楼南面、西头往中门数过来第4棵樟树，不很壮实，也不是挺拔向上的姿态，因为北面的空间被楼房挡住，只好单方面朝南倾斜，看上去不那么笔直。     

香樟年记

香樟树是长沙市的市树。 《香樟年记》是中共湖南省委宣传部副部长蒋祖炬创作的一篇洋洋万言的散文，是一帧精美的大自然手记，是写给香樟树的一份匠心独具的文学年鉴。     

新潮辣菜的烹饪加工技术

辣味是湘菜的灵魂，而辣椒在湘菜谱中却扮演着多种角色。有时做主菜，独领风味；有时为配菜，和而不同；有时充调料，点晴提神。近年来湘菜不断发展，推出了一系列新潮菜，广为群众欢迎。常用菜谱有如下数种。     

几种新潮辣菜的烹饪加工技术

子姜剁辣椒主料:又鲜又红的红椒、子姜。调料:熟花生油、白酒、蒜子、香油、盐适量。白露后的红椒摘洗净,切1cm见方的小块(不能用刀剁),子姜切大片,蒜子去蒂切片,均入盆加盐、花椒粉、白酒、香油搅拌均匀,腌渍2h后入坛,倒入花生油。辣椒离坛口约30mm,坛口用保鲜纸封严捆紧,以防吸入生水。一般8d后即可食用。鲜红油亮,香辣脆嫩,