甘蓝汁乳酸发酵工艺研究

甘蓝榨汁经加工处理,进行自然发酵和人工纯接种发酵。发酵产品不添加化学防腐剂、色素、香精,得到营养丰富、有益于人体健康的饮料。本实验从不同来源的菌种筛选出适宜甘蓝汁发酵用的菌株,确定了菌种之间的组合和配比,探索了适于甘蓝汁乳酸发酵的最佳温度、时间、起始 pH 值,确定了发酵工艺。     

坚持农机与农艺融合 加快发展农业机械化的实践

我国是农业大国,改革开放后,我国工业方面的发展十分快速,而机械化的发展功不可没.同样,在农业领域,随着农业机械在农业种植及深松整地、收获方面的有效应用与创新,进一步提升了农业种植效率,提高了农业产量,实现了我国农业与工业的互相联通.     

农业种植技术与农业机械化生产的研究

在科学技术迅速发展的背景之下,农业种植技术获得了新的突破,这为农业的发展提供了有效支持。在这过程中,农业生产模式逐渐由传统手工改变成机械化生产模式,极大程度上提高了农业种植生产效率。本文将简单阐述当前我国农业种植技术与农业机械化生产的相关内容。     

关于农机深松整地作业技术的应用分析

农机深松整地作业技术是促进我国农业发展的一项先进技术,通过提高对农机深松整地作业技术的研究力度,使我国的耕地能够在技术的支持之下得到可持续的运用,促进农作物的产量增加,分析和研究了农机深松整地作业技术的使用意义以及实际运用措施。     

阳谷县发展保护性耕作技术的调研与思考

阳谷县2008年玉米机收面积达到8万亩,机械化玉米秸秆还田面积38万亩,免耕播种面积7．2万亩,保护性耕作技术推广取得了显著成效。     

怎样制作泡菜

长期以来,我国人民习惯于食用酸泡菜。这种酸泡菜是用低浓度的食盐水溶液,或用适量的食盐来腌泡鲜嫩的蔬菜而制成的一种带酸味的腌制加工品。酸味的产生主要是利用乳酸菌的发酵作用。乳酸菌能利用蔬菜中的糖分,在低浓度的食盐下,产生大量的乳酸及少量的其他有机酸和醇等成分,赋予腌制品咸酸、醇香的口感。而且当乳酸含量