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台湾近年荔枝外销和采后处理王碧青舒肇（广东省农业科学院果树研究所）台湾栽培荔枝只有２００余年的历史，为早期居民从大陆引进，经过多年的苦心经营，锐意发展，现已成为台湾一重要水果产业。据统计，台湾近年荔枝收获面积１４０００—１５０００公顷，总产量１３—... 相似文献
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甲壳质及壳聚糖在园艺上的应用 总被引：7，自引：0，他引：7
甲壳质 (ｃｈｉｔｉｎ)、壳聚糖 (ｃｈｉｔｏｓａｎ,ＣＴＳ)及其衍生物是类似纤维素的生物聚合物 ,在自然界中的含量十分丰富 ,全世界每年生成约 1 0 0亿ｔ,是自然界贮量仅次于纤维素的第二大天然聚合物 ,由于其独特的分子结构 ,理化性质和生物学功能 ,受到人们的重视。近年对甲壳质 /壳聚糖及衍生物的研究和应用成为热门。本文就甲壳质/壳聚糖的物理和化学特性 ,及在园艺上的应用作一介绍。1 物理和化学特性1 .1甲壳质 甲壳质又称甲壳素、几丁质、壳多糖、壳蛋白、明角质、明角壳蛋白、虫膜质、蟹壳素、不溶性甲壳质、聚乙酰氨基葡萄糖… 相似文献
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