如何把好食用菌生产中的4关

在食用菌熟料生产中,常常会出现一些问题,这些问题,轻则影响经济效益,重则导致栽培火败[1-3].如何使食用菌生产顺利进行,栽培成功,抓好食用菌生产中的关键环节显的至关重要,这就是把好食用菌生产中的四关,即菌种质量关、培养料配制关、料袋灭菌关、料袋接种关.现将把好这四关的一些简便易行的检验方法作一简要介绍,希望能够起到抛砖引玉的作用.……     

秀珍菇反季节栽培新技术

<正>秀珍菇无平菇的腥味,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。它味道鲜美可口,具有独特风味,近年来成为菌中新秀,深受消费者欢迎,其栽培规模不断扩大,反季节栽培更是满足了菌类淡季市场的需求。笔者通过多年的栽培实践,对原有栽培方法不断改进,总结出了一套新的栽培技术,达到了优质、高产、高效的目的,同时产品安全也得到有力保障。该技术主要改进措施:1采用木条菌种,缩短菌包培养时间,促进发菌一致性;2改进配方提高成品率,降低成本;3臭氧消     

建造高效节能灭菌灶的关键

建造高效节能灭菌灶的关键在食用菌生产中，灭菌灶是常用的灭菌设施，其形式多种多样。建造高效节能灭菌灶必须掌握四个关键：１燃料充分燃烧。只有充分燃烧才能提高燃料利用率，因此，燃烧时必须有充足的氧气（空气）供应，可通过改变烟囱的高度和粗度来调节供氧量。判断...     

南方地区羊肚菌高产栽培技术——江西广昌模式为例

羊肚菌在南方不易获得500 kg/667 m²以上的高产，主要原因是适宜羊肚菌生长低温时段短，易受高温影响。江西省广昌县采用子母双棚模式，配套其他技术措施，获得较高羊肚菌产量，该栽培技术在南方地区值得推广。