食用菌混合接种栽培技术及其在生产中的应用

食用菌的接种方法有多种,混合接种是食用菌速生栽培技术的关键。菌种选育、栽培料制备、接种和发菌又是混合接种技术成败的关键。混合接种技术需要选育抗杂能力强的菌种;制备的培养料既要适合菌丝的生长,又要降低杂菌的密度;混合接种的过程要减少杂菌的污染;发菌温度要因菌种的不同而异。     

常压灭菌锅导电水位报警装置

在食用菌培养料的灭菌中,常压灭菌锅是常用的设备之一.在灭菌过程中,锅内水位的观测非常重要,稍有不慎出现干锅,轻者会使锅内的木质结构炭化,塑料袋熔化,重者将导致锅体破裂.在实践中,人们摸索出一些观测锅内水量变化的方法,如连通管式、虹吸式和导电报警式等,这几种形式在《食用茵》杂志上均有过报道.笔者在总结前人经验的基础上,对导电报警式装置进行了改进,使用效果良好,现简介如下:该装置的结构如图1所示.图中的转动轴用一圆