复合涂膜结合紫外线照射对牡丹切花品质的影响

为延长牡丹（Paeonia suffruticosa）鲜切花的保鲜时间,利用聚乙烯醇、壳聚糖、柠檬酸、甘油、十二烷基硫酸钠（SDS）、纳他霉素制成复合涂膜保鲜剂,在20 ~ 25 ℃及相对湿度68% ~ 86%条件下采用高压电动喷涂工艺并结合紫外线照射技术处理‘洛阳红’牡丹切花,考察对切花品质及寿命的影响。结果表明：该方法可显著增强切花的弹性和坚韧性,较好地保持切花色泽,减少水分损失,同时抑制霉菌和酵母菌的增长。通过二次多项式逐步回归法建立各因素与瓶插寿命之间的数学方程,并得到最佳复合涂膜配方与紫外处理参数为：聚乙烯醇35 mg · mL^-1,壳聚糖21 mg · mL^-1,纳他霉素1.0 mg · mL^-1,SDS 2.1 mg · mL^-1,柠檬酸5.4 mg · mL^-1,在紫外线强度为90 μW · cm^-2、波长为253.7 nm时处理20 min。本处理方法可使牡丹鲜切花的瓶插寿命保持12 d。     

高压电动喷涂工艺对牡丹切花机械特性的影响

为增加牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）切花的弹性、韧性和质感,用20 g ? L-1壳聚糖与5%柠檬酸（1︰1）复合涂剂,采用高压电动喷涂工艺处理切花,在对真空度、喷嘴孔径和喷涂距离单因素试验的基础上进行Box-Behnken中心组合试验设计,并通过响应面回归分析优化工艺参数。结果表明,牡丹切花高压电动喷涂的最佳工艺为：真空度72.5 kPa,喷嘴孔径1.1 mm,喷涂距离51.2 cm。在此条件下对牡丹切花进行复合涂剂喷涂处理,其在常温下贮藏一周后花瓣的拉伸强度为14.40 MPa,穿刺强度为8.13 MPa,与对照相比该工艺可保持牡丹切花原有的组织结构,并使其抗磨、抗压、抗震等物理性能明显增强。     

基于响应面法优化牡丹切花涂膜保鲜剂配方的研究

为延长牡丹（Paeonia suffruticosa）切花的保鲜时间,在对海藻酸钠、柠檬酸和壳聚糖单因素试验的基础上,进行Box-Behnken中心组合试验设计,并通过响应面回归分析优化牡丹切花涂膜保鲜剂配方。结果表明牡丹切花涂膜保鲜剂的最佳配方为：海藻酸钠16.9 g ? L-1,柠檬酸3.1 g ? L-1,壳聚糖15.3 g ? L-1。在此条件下,牡丹切花常温贮藏一周后的总色差值（?E）为2.11,失水率为2.01%,与对照组相比切花的观赏品质显著提高。