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1.
观察在不同温度和pH值条件下,鲍鱼菇8120和平菇P54菌丝体的生长情况。结果表明:鲍鱼菇8120菌丝适宜生长温度为20~33℃,最适温度为22-28℃。适宜pH值为5~8,最适pH7.2~8;平菇P54菌丝适宜生长温度为20-33℃,最适温度为25-31℃,适宜pH5~8,最适pH值为6-6.5。
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2.
用乙醇浸提干燥、粉碎过的秀珍菇样品后,再用蒽酮比色法测定各浸提液的总糖含量。结果表明:用20%乙醇提取4h,得到的秀珍菇浸提液总糖含量最高,再加水稀释成含0.5%秀珍菇浸提液的保鲜液对香石竹的保鲜效果最好。
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