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我国栽培鲜食桃以溶质桃为主,果实易损伤,不耐贮运,运输成本高,远程市场销售价格较高,并且果实成熟期早、采收期集中,易出现增产不增收的情况。因此,从硬肉桃种质中选育优质鲜食品种是桃研究与发展的重要方向。桃在广东的分布很广,以硬肉毛桃为主,但因果实小、品质差,大多零星种植。广东是低冷量地区,适栽桃的区域小,只有粤北山区部分地区栽植低需冷量的早熟桃。因此,目前桃在广东的商业栽培面积很小,多为地方性的农家品种,如白饭桃、石马甜桃、鹰嘴桃、南山甜桃等,品质中下,产量低,市场上难见广东生产的优质鲜桃。近年,我们在河源连平县调研时发现硬肉蜜桃资源,在连平县上坪镇等地有一定规模的分布,表现出果实风味好(有蜜味而无异味),果肉硬质耐贮藏,果实品质好(果实大、可食率高、可溶性固形物含量高),果实成熟期迟且采收期长等许多优良的特点。现将初步研究结果报道如下。 相似文献
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