火龙果新品种‘黔果2号’

‘黔果2号’火龙果是从‘紫红龙’芽变中选育出的新品种。花朵开放时花药与柱头等长,能相互碰触,可减少人工授粉。果实圆球形,不易裂果,着色好。果肉紫红色,风味浓,种子黑色。平均单果质量215 g,可食率79.5%,可溶性固形物13.8%,可滴定酸0.39%。每年开花结果 8~10批次。     

火龙果新品种‘黔果1号’

‘黔果1号’火龙果是‘紫红龙’的大果型紫红肉芽变新品种。植株长势强。果实椭圆形,果萼端开口小且深,不易裂果。果着色好,风味浓。果实大,平均单果质量460 g,最大单果质量786 g,可食率81.6%,可溶性固形物13.6%,可滴定酸0.37%。每年开花结果8 ~ 10批次。     

不同贮藏温度对火龙果紫红龙可溶性蛋白质含量 和抗氧化酶活性的影响

通过了解紫红龙在不同温度条件下的生理特征,为延长其贮藏期限提供依据,以模拟常温(25±0. 5)℃和低温(5±0. 5)℃贮藏的紫红龙为试验材料,研究其采后在不同贮藏环境中可溶性蛋白质含量、抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)]活性、丙二醛(MDA)含量和抗超氧阴离子(O_2-·)活力等生理指标的变化。结果表明:低温比常温减缓了紫红龙果实可溶性蛋白质的分解,随着贮藏时间的延长,低温下SOD、CAT活性较常温下的高;在贮藏0～20 d,低温下的POD活性变化较常温的稳定,且从贮藏4 d开始,低温下的POD活性较常温条件下的高; MDA含量随着时间的变化呈先上升后下降的趋势,但在同一贮藏时间,低温下的MDA含量较常温的低。可见,低温处理能提高紫红龙SOD、CAT和POD活性,减轻MDA的积累,从而延缓紫红龙的衰老,延长贮藏期限。