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目前,干果产品的产后加工较弱,致使干果产品市场大都以初级产品为主,少量进行初加工,精细加工产品较少。干果产品食用方法单调,口味单一,食用不便,效益低下,因而限制了干果生产的发展,故加强干果深加工产品的开发已势在必行。1干果深加工产品开发原则1.1政策性原则指开发的干果深加工产品要符合国家一定时期的技术、经济政策,使开发的新产品有助于提高干果的营养水平,合理使用资源,保护人们健康,不污染环境,并符合国家的产品标准、系列化的规范和安全性标准。1.2创新性原则要求开发的新产品,必须在某一方面或几个方面具有创新性,能体现名、… 相似文献
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采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳,对白甲鱼(Onychostoma sima)的脑、眼、心脏、肝脏、肾脏和肌肉6种组织的乳酸脱氢酶(LDH)、酯酶(EST)和苹果酸脱氢酶(MDH)3种同工酶进行了初步研究。结果表明,不同组织中3种同工酶均存在比较明显的组织特异性。Ldh-AB3和Ldh-B4在脑、眼、心脏和肾脏4种组织中均优势表达,Ldh-A4和Ldh-A3B在肾脏和肌肉中优势表达;EST同工酶在肝脏中酶带条数最多且活性最强,在眼和肌肉中活性最弱;MDH同工酶在肝脏和肾脏中只存在上清液型(s-MDH),但活性较强。 相似文献
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中华倒刺鲃同工酶组织特异性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
运用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳技术,对中华倒刺鲃的6种组织(脑、眼睛、心脏、肝脏、肾脏、肌肉)中的乳酸脱氢酶(LDH)、苹果酸脱氢酶(MDH)、酯酶(EST)进行了初步研究,并对这3种酶在各组织中的同工酶位点及酶谱表型进行了分析。结果表明,中华倒刺鲃的3种同工酶系统具有组织特异性。LDH检测到经典的5条谱带,由3个基因位点编码,C位点仅在肝脏组织中表达;MDH在5种组织(除肌肉外)中检测到3条酶带,仅为细胞质型,肌肉组织中同时表达了细胞质型和线粒体型;EST至少由5个基因位点编码,同工酶酶谱复杂,肝和肾的活性表达较强。 相似文献
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依据河西走廊黑河干流中游地区地下水位观测点时间序列观测资料,利用Kendall秩次相关和Hurst指数分别分析了53个观测点1985~2007年地下水位的趋势性和持续性特征。结果表明:河西走廊戈壁带和绿洲区地下水位的趋势性和持续性各不相同,地下水位的年均值与月均值都通过了显著性检验,呈下降趋势,且戈壁带下降幅度大于绿洲区,并具有一定持续性。 相似文献
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