“双优”两性花山葡萄研究初报

葡萄是我国野生果树资源中的瑰宝,特别是优质丰产的两性花品种国内外更为罕见。本研究经过7年的试验选出了既保持两性花的特点,又具备丰产、优质的两性花山葡萄品种——双优。仅7年就从1个优良单株繁殖到15万株苗木,并定植300亩,为加速山葡萄资源的开发利用,探索了一条新的途径。文中介绍了该品种的选育经过和品种性状,并提出了栽培技术要点。     

山葡萄果实成熟过程中呼吸强度和主要营养成分的变化规律

对山葡萄品种“双优”和“左山一”果实成熟过程中呼吸强度、浆果百粒重和主要营养成分的变化进行了分析。结果表明：山葡萄果实成熟过程中，呼吸强度先呈上升趋势，然后逐渐下降或者一直呈下降趋势；百粒重在成熟前期呈上升趋势，成熟后期呈下降趋势；总糖、维生素C、色素和游离氨基酸呈上升趋势；而酒石酸和单宁呈下降趋势。     

伏山楂花芽分化及果实发育规律的初步研究

本文对伏山楂的花芽分化及果实发育规律进行了探讨,为进一步了解伏山楂的生物学特性及开发利用这一宝贵资源提供一定的理论依据。     

多效唑对山楂生长发育和果实品质影响研究

1987～1988年,在花期喷布“九二○”的基础上,对大旺山楂于花后一周一次和花后一周、三周两次全株喷布多效唑试验,结果表明:两种处理都显著地抑制新梢的加长生长,缩短节问长度,使新梢停长期提前,增加花芽量,提高座果率,但对枝条的加粗生长,百果重及化学成分影响不大。     

长白伏山楂冻试制研究

伏山楂是分布东北各地的一种半栽培类型的野生果树,尤以吉林省长白山区资源较为丰富。本研究是通过3年多的实验室试验,工厂的小批量试制研究和中型生产试验,试制成功以伏山楂果实为原料,保持了原色素,原果胶,呈红宝石色,半透明凝胶状的果冻,制品营养丰富,符合食品卫生检验标准。并筛选出了一套便于城乡各类食品厂采用的最佳工艺流程,为伏山楂资源开发利用,提供了一个新途径。     

高浓度超低星赤霉素对大旺山楂丰产效应研究初报

大旺山楂盛花期喷洒赤霉素(GA_3),采取高浓度、超低量与低浓度常规喷洒用药量相等的对比试验,对提高座果率、增大单果重及增产的效果相似。最佳浓度为4500～6000ppm,与常规法相比,可减少用水量,减轻劳动强度,提高工作效率。     

采收期对山葡萄产量及品质影响的研究

通过对山葡萄果实不同采收期的浆果百粒重、品质及酿造后酒质的分析,结果表明,山葡萄进入9月份成熟度提高速度加快,果实的总糖、色素、游离氨基酸、维生素C含量均呈上升趋势;滴定酸、单宁含量均呈下降趋势。酿酒试验结果也证实,越到后期采收,成熟度越高,酒质越好。但是。“双优”和“左山一”晚采百粒重下降。因此,为了达到质与量的统一,获得更高经济效益,“双优”的适宜采收期为9月16日～9月21日(盛花后100～150d),“左山一”的适宜采收期为9月11日～9月16日(盛花后95～100d)。     

B9对山楂生长和果实品质的影响

1986～1987年,在喷布“九二○”的基础上,对大旺山楂初果树连续进行了喷布B_9试难,结果表明,B_9能有效地抑制大旺山楂初果树新梢过旺生长,促进花芽分化。以花后一周喷一次B_9和花后一、三周各喷一次2000～3000ppm浓度的B_9,效果最好。B_9对果实大小、形状及其主要化学成分影响不大。     

从两性花山葡萄“双优”的选育谈加速山葡萄资源的开发利用

<正> 山葡萄是东北长白山区野生资源中的瑰宝,是酿造高档葡萄酒的优质原料,也是我国葡萄抗寒育种的宝贵种质资源。它不仅具有抗寒性极强、色素浓艳、含酸量高等特点,而且酿制的山葡萄酒酸甜适口、浓郁醇厚、馥香爽口,在葡萄酒中独树一帜,深受国内外市场欢迎。因此,加速开发利用这一宝贵资源,不仅是日新月异的商品经济发展的需要,