怎样防治银耳种早衰

银耳菌种在培养过程极易衰退,会给生产带来一定的损失。怎样防治银耳菌种早衰?我们的经验是:①菌种在移接过程中要尽量少接一些纯白菌丝,以免过多过早地消耗培养基养分。②培养基中要多加5～10%的麸皮或1～2%的黄豆粉,促使菌丝生长强壮。③选择适合银耳生长的木屑,或适当加入甘蔗渣、花生秆粉等,以满足菌丝生长所需     

银耳烂耳的发生和防治

白毛团发育成大耳阶段,或多或少都会发生烂耳,造成减产。为了避免或减少烂耳的发生,现将发生原因和防治措施简述如后。一、发生原因1、温度控制不均温度过高,基质易干,菌丝活力降低;温度过低,耳基分化极慢,黄水容易积聚。