食用菌Pleurotus diamour在泥炭提取液中的深层培养

安徽繁昌泥炭经混合酸水获得的提取液，１∶１稀释后作为食用菌Ｐ，ｄｊｅｍｏｕｒ深层发酵的底物。在没有葡萄糖和其他碳源补充时，该泥炭提取液中９５％的总碳水化全物可以被食用菌Ｐ，ｄｊｅｍｏｕｒ利用，并生成球形菌丝体，菌线干重７克／升。正交试验结果显示，在１∶１稀释的泥炭提取液中补加１．５％葡萄糖，０．５％酵母抽提物和０．１％的蛋白胨时，平均菌丝干重为１２．４４克／升。最高菌丝产量１３．１克／升。方差分析     

固定化光合细菌在中华绒螯蟹人工育苗中的应用

用包埋法制备固定化光合细菌,并通过制备方法及使用方法的改进,使净化水质效果得到改善。四种不同包埋载体的试验结果表明,含３％沸石的海藻酸钙凝胶珠强度最大,净化水质活性最高。水体中ＮＹ３－Ｎ,ＮＯ２－Ｎ的含量及ＣＯＤ值的下降度随包埋比的增大而增大。对固定化光合细菌的用量及活化处理方法进行了探讨。     

食用菌Pleurotus djamour在泥炭提取液中的深层培养

安徽繁昌泥炭经混合酸水解获得的提取液，１：１稀释后作为食用菌Ｐ，ｄｊｅｍｏｕｒ深层发酵的底物。在没有葡萄糖和其他碳源营养补充时，该泥炭提取液中９５％的总碳水化合物可以被食用菌Ｐ，ｄｊｅｍｏｕｒ利用，并生成球形菌丝休，菌丝干重７克／升。正交试验结果显示：在１：１稀释的泥炭提取液中补加１．５％葡萄糖，０．５％酵母抽提物和０．１％的蛋白胨时，平均菌丝干重为１２．４４克／升。最高菌丝产量１３．１克／升。方差分析结果表明：葡萄糖水平均变化对产量影响最大；酵母抽提物添加量在０．３～０．５％平变化对菌丝产量无显著影响。     

动物肌内脂肪沉积相关候选基因的研究进展

肌内脂肪(IMF)含量是评价肉品质的重要因素,对风味、嫩度、纹理等肉类感官品质起着重要作用,而IMF的沉积主要受脂肪摄取、合成、分解3条代谢途径的调控。本文综述了影响IMF沉积的相关候选基因,初步揭示了影响脂肪代谢的机理,旨在为今后调控IMF沉积的相关研究提供理论依据。