蜂蜜对月季切花生理效应的研究

以蒸馏水为对照,研究了蜂蜜保鲜剂对月季切花生理效应的影响。结果表明:1%和5%蜂蜜保鲜剂处理增加了POD活性和可溶性蛋白质含量,对SOD活性和O₂^?生成速率影响不大,并且加速了MDA含量和脯氨酸含量的增加,加重了切花的水分胁迫。因此,蜂蜜保鲜剂在一定程度上能够改善切花衰老过程中的抗氧化活性。