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采用袋栽法,分别以石灰、石膏混合物和植酸、石灰、石膏混合物作为杏鲍菇(Lentinula edodes)和金针菇(Flammulina velutipes)栽培料的重金属固化剂,研究了在重金属胁迫下混合物固化剂在杏鲍菇和金针菇栽培中对Pb、As、Cd、Hg的固化作用。结果表明:在设定的重金属浓度试验中,处理2(石灰0.2%+石膏0.5%)能够显著缓解Pb、As、Hg3种重金属元素对杏鲍菇菌丝生长的影响,高浓度则会抑制菌丝的生长。植酸、石灰、石膏缓解重金属元素对金针菇菌丝生长影响的作用不大。通过回归分析,混合物浓度与子实体中重金属As、Cd、Hg含量有显著的线性关系,随着石灰、石膏混合固化剂浓度递增,杏鲍菇子实体中As、Hg含量递减,Cd含量递增;随着植酸、石灰、石膏混合固化剂浓度递增,金针菇子实体中Cd含量递增。 相似文献
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为探明重金属元素对杏鲍菇和金针菇生长的影响及子实体重金属富集情况,试验在培养料中分别添加不同质量浓度铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg),观察供试食用菌菌丝生长形态、生长速度,统计计算第一潮菇的生物转化率,测定子实体中重金属含量。结果表明:培养料添加重金属质量浓度小于1 mg/kg时,菌丝生长速度变慢,但菌丝更洁白浓密,第一潮菇生物转化率更高;重金属质量浓度大于1 mg/kg时,会明显抑制菌丝的生长,且菌丝稀疏、长势差,第一潮菇生物转化率下降;试验条件下,子实体中Pb、As的富集量未超过绿色食品的标准,Hg添加质量浓度大于0.2 mg/kg、Cd添加质量浓度大于0.5 mg/kg时,金针菇和杏鲍菇子实体中的Hg和Cd的含量开始超过绿色食品的限量标准。 相似文献
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