滇产美味牛肝菌调查

云南野生食用菌资源极为丰富,其中美味牛肝菌(Boletus edulis Bull. : Fr. )是一种著名野生食用菌,分布范围广,自然生长量大.特别是近几年来,国际市场对该菌的需求量不断增加,行销欧洲各国,产品供不应求,使之身价倍增,已成为我省年创产值几千万元,创汇几百万美元的菌类产品.我们几年来对野生美味牛肝菌进行调查,现就其分布、生态环境条件、开发利用情况的资料整理报告如下.     

菌株换一换 产量翻一番

我们县于1973开始种蘑菇,虽不断改进栽培管理技术,但单产仍提不高.始终徘徊在1.4～1.5斤/尺~2。以1983年为例,全县143.5万尺~2面积,其中有13.54万尺~2(188间菇房)平均单产不到0.8斤,还有2730尺~2(3间菇房)平均单产只有0.1。由于经济效益低,影响了菇农积极性。就在这一年,上海市农科院食用菌所给我们送来了优良菌株“101”,经过6400尺~2面积的试种,平均单产达3.348斤/尺~2,其中产量最高的是何林妹专业户,2150尺~2面积,平均单产3.98斤/尺~2,单价4.03元/尺~2,比全县平均产量