食用菌菌种鉴定法

在食用菌栽培中,有时会遇到下种后因菌丝不萌发或吃料慢,杂菌乘虚而入造成栽培失败。造成菌种不萌发或吃料慢的原因有:菌种培养基营养失调,菌种培养时因温度过高而烧菌,细菌污染,菌种老化以及其它病害引起的菌种干散等。初学者对菌种污染后期易产生色素的杂菌(如木霉、黄曲霉)等容易看出,而对上述的劣种不易鉴定。笔者经试验后摸索出一点经验,同行们不妨一试。现简介如下:     

菇房防鼠害三招

利用民房、简易房栽食用菌,鼠害是一个难解决的问题.笔者多年来根据老鼠的习性,用上隔、中堵、下撒的方法,防止了老鼠的危害.请同仁们不妨一试.(一)上隔 房内用薄膜顶棚.四周用竹片压膜贴墙壁钉紧.墙四角用70cm见方的厚塑料膜,上方贴墙角钉紧,下方不钉呈悬挂式.因老鼠从房顶而下非走墙角不可,因悬挂的塑料膜光滑不踏实,可使老鼠望而生     

干平菇组织分离制种法

通常保藏菌种,是采用在适温下定期转管的方法。一般菇农因没有恒温箱等设备,靠自然温度保藏菌种很不理想。为解决这个问题,笔者试探了先保藏干种菇到使用时再进行组织分离的方法,从1988年开始反复实验,取得了较理想的效果,现将方法简述如下: 供试菌株为佛罗里达,由南阳农校食用菌试验场     

米醋在平菇生产上的应用

近年来米醋在农作物上已广泛应用,但在食用菌的应用还未见报道。笔者于1987年冬季,对米醋在平菇生产上的应用进行了试验。方法是在平菇生长中后期,用300倍的米醋液进行菇面喷洒,喷洒时间在采收前1～3天每天喷1次,以等量清水为对照。