《食品安全地方标准 湖北泡藕带》解读

藕带是一种水生蔬菜,为莲幼嫩根状茎。藕带产业是湖北省最具地区特色、最具传统特色、最具市场优势的产业之一,DBS42/009-2016《食品安全地方标准湖北泡藕带》独具湖北地方特色的食品安全标准。为了便于生产者和消费者理解应用该标准,重点就湖北泡藕带的生产原料、加工工艺特点、产品感官指标、产品理化指标、产品安全指标、生产过程、产品检验规则及标签、包装、运输、贮存等进行了解读。     

藕带专用新品种华贵1号选育及栽培要点

华贵1号系利用仙桃-1藕莲品种变异株选育的藕带栽培专用品种,湖北产区采收期一般为5~8月,产量350~450kg/667m^2,藕带入泥深20~35cm,长度55~75cm,直径0.8~1.8cm,质地脆嫩。