平菇废料栽草菇

春季大面积生产的平菇菌砖,收了两茬菇后,由于进入夏季高温期而不利于继续栽培出菇。我们试用这种栽过平菇的废料栽培草菇,取得了较好的效果,现将试验结果简报如下。材料和方法 (一)废料处理:将废菌砖打碎,曝晒两天,于播种前五小时加入5%的生石灰粉,充分拌匀后再加自来水,含水量掌握在70%左右。 (二)培养料配方:①新棉籽壳7.5斤,平菇废料7.5斤;②纯平菇废料15斤;③纯新棉籽壳15斤。 (三)栽培方法:室内培养,温度25～30     

利用青鲜玉米秸秆栽培双孢蘑菇技术初探

本文报道用青鲜玉米秸秆做主料，秋冬栽培双孢蘑菇技术，结果表明：北方玉米生产区秋收后，利用青鲜玉米秸秆栽培双孢蘑菇不但可及时发酵，适时播种，节省劳力，而且青鲜玉米秸秆具有更丰富的营养成分，可提高产量，鲜菇在元旦春节市场旺季时上市，经济效益较高。     

凤尾菇营养缺陷型的诱变筛选及交配型基因测定

食用菌原生质体融合育种工作中,带有营养缺陷型突变基因的单核体常被用作融合亲本,以便检出融合子和进行融合子的遗传分析。本实验使用了紫外线诱变担孢子的方法,方便而易于操作,筛选出几株遗传特性稳定的营养缺陷型菌株,同时对它们的交配型基因进行了测定,发现了风尾菇交配型基因中的中性不亲和因子。 1材料和方法 1.1供试菌株 凤尾菇PL27(Pleurotus sajor-caju),野生型双核体;P23,P36,P22和P27是从PL27的单核体,它们的交配型基因分别确定为A1B1,A2B2,A2B1和A1B2。以上菌株均引自香港中文大学生物系。     

北方香菇废料栽双孢蘑菇技术

香菇栽培中大量的污染料和出菇后的废料用来栽培双孢蘑菇，方法简便，废物利用，便于推广。     

银丝草菇子实体在培养皿内产生

银丝草菇(Volvariella bomycina)是草菇属中的一种木腐真菌,它的营养丰富,味道鲜美,近年来已人工驯化栽培成功,是一种很有发展前途的食用菌。银丝草菇菌丝生长适温为25℃左右,子实体在20～25℃能正常生长,菌丝体在4～5℃冰箱中保存不失活,其生物学特性与其近缘种草菇有明显不同。我们对银丝草菇在琼脂培养基上产生子实体和弹射孢子进行了研究观察,现简报如下:一、材料与方法(一)供试菌株:STC Vo-1和STC Vo-5,由香港中文大学真菌遗传学研究室提供。(二)培养基制备:采用完全培养基,配方是:硫酸镁0.5克,磷酸二氢钾0.46克,磷酸氢二钾1克,蛋白胨2克,酵母膏2克,葡萄糖20克,琼脂20克,维生素B0.5毫克.水1000毫升。配制的培养基置1.1公     

食用菌与生态循环

地球上绿色植物每年通过光合作用合成的有机化合物中仅碳素就有2×10~(11)吨,但其中大多数是高等动物不能直接利用的粗纤维素(包括木质素和半纤维素)。据估计,全世界每年可产生粗纤维72×10~(10)吨。我国每年的产量是11451×10~6吨。其中农业下脚料和废物525×10~6     

玉米秸秆栽培双孢蘑菇高新技术研究

本文首次报导用纯玉米秆做主料，利用北主日光温室栽培双胞蘑菇的高产栽培技术。试验研究结果表明：利用现有的日光温室生产双孢蘑菇，生物效率可达到40％以上，每一亩栽培面积产值可达到2万元以上，纯收益在1．5万元以上。该项技术在玉米产区的推广应用将会产生较好的社会效益和生态效益。     

中药渣栽培食用菌的研究——平菇的栽培及其原子吸收分析

中成药生产中的废弃物中药渣,千百年来一直没有加以开发利用,仅北京市的中药厂和医院,每天产生近百吨中药渣。我们将其作为培养基,栽培平菇获得成功,既为消除这类固体废弃物对环境的污染找到了一条途径,又为供不应求的蘑菇培养料开辟了新的原料来源,且方法简单,成本低廉,易于推广。     

平菇原生质体的制备和再生

在利用原生质体融合的方法进行食用菌育种的研究中,我们对平菇原生质体的制备和再生做了一些初步研究,摸索出了较适宜的方法和条件。在PDA或MDA(麦芽汁葡萄糖琼脂培养基)平板上复盖灭菌玻璃纸,接     

香菇和凤尾菇原生质体融合初探

选用经高温灭活的香菇原养型双核原生质体作供体亲本,以带有脯氨酸（Prol)营养缺陷型标记的凤尾菇单核原生质体为受体亲本,对其原生质体融合情况进行研究。结果发现,两亲本原生质体的融合再生率为0．106％,部分融合子菌丝细胞多核,无锁状联合。对该融合子再进行原生质体分离、再生,得到了具有新的生理特性的菌株材料。表明这种单双核原生质体融合是实现食用菌属间远缘杂交育种的有益探索。