出口大蒜食品加工技术

一、大蒜粉大蒜粉味道鲜美,浓郁香辣,加工设备简单,经济效益显著。1.选料:选用叶黄秆枯、头大、瓣肉洁白、无害、无破损的大蒜。2.浸泡:洗净大蒜,剥开分瓣,在冷水中浸泡约1小时,搓去皮衣,捞起沥干。要求皮衣去净,蒜瓣一色,无带污斑的杂瓣。3.粉碎:蒜瓣加1/3净水,放入打浆机中打浆。然后过滤(一般粗纱布即可),除去残余皮衣等杂物。     

青天葵1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合成酶基因片段的鉴定和分析

1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合成酶(1-deoxy-D-xylulose-5-phosphate synthase,DXS)是植物萜类MEP生物合成途径的第一个限速关键酶,提高其编码基因的表达可提高植物萜类化合物的含量。该研究在青天葵全转录组测序数据中获取青天葵DXS基因片段序列,利用生物信息学方法对其系统发育进化、保守功能域、理化性质、亲/疏水性、跨膜结构域、信号肽等进行分析和预测,并采用RPKM法分析其在青天葵叶片和球茎的表达量,为后期利用DXS基因调控青天葵萜类成分的生物合成提供理论依据。结果表明:NfDXS基因片段序列长度为2 154bp,编码含有718个氨基酸、分子量约为77.45kDa的亲水性蛋白,与其它DXS同源性可达80%。NfDXS具有1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合成酶功能域,没有信号肽和跨膜结构域,二级结构表现为混合型结构蛋白质。NfDXS基因在青天葵中的表达趋势为:叶片球茎。     

湖南粮食生产区域布局优化战略

在综合分析资源禀赋、技术条件、市场区位、生产规模、产业基础及布局指向等方面因素，兼顾相对集中连片原则，结合粮食生产现状、市场前景与产业发展趋势的基础上，提出了将湖南划分为“一区一圈两带”的粮食生产区域布局优化战略。对“一区一圈两带”4个片区的粮食生产特征进行了总结，并提出了各片区的功能定位和主攻方向。     

基于嵌入式操作系统的数字音频播放器优化控制

基于经济租金理论和商业模式创新特点，考量企业家商业模式创新的动因、企业家商业模式创新中的能力构成以及创新绩效。运用结构方程模型对相关假设进行实证检验，结果表明，企业家发现机会的能力、承担风险和不确定性的能力对商业模式创新行为具有显著正向影响，且企业家商业模式创新行为对创新绩效的正向影响显著，商业模式创新行为实现了经济租金的获取。     

薄荷的快速繁殖与栽培技术的研究

本文介绍了薄荷的特性、栽培技术及用途，表明它在我们日常生活中起着重要的作用。用薄荷的组织培养方法可加速其繁殖系数，以达到迅速应用的目的。     

绿豆品种资源耐盐性鉴定与研究

通过对１１９９份绿豆品种资源进行耐盐性鉴定，筛选出芽期及苗期耐盐（１级、２级）的品种分别是１８０份和１６份；绿豆芽期与苗期耐盐性之间不存在线性相关关系     

小麦轮回选择的初步实践

利用太谷核不育小麦,开展以抗锈和矮秆丰产为主要目标的轮回选择,选择压分别为5.6%和4.7%.抗锈群通过一轮混合选择,条锈病反应型0—1级的抗病株率和严重度25%以下的轻病株率较基础群体分别提高12.5%和5.1%.矮秆丰产群采用两种轮选方案.经两轮选择看出,改良半姐妹法其群体的株高比基础群体明显降低6.2厘米,其余性状有向选择目标集中的趋势;混合选择法其群体除穗粒数外,其余性状进展趋势与上相同.