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食用菌生产母种通常都用试管作容器,它体积小易保存,管口小可防杂菌污染,重量轻方便邮寄,但每只试管斜面培养基只有5~10ml,斜面面积小,菌种量较少,只能转接原种3~5瓶,一个菌种厂需各大量的
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发酵料栽培平菇,若处理得当在产量上、质量上都与熟料栽培基本相当,成袋率均能达到95%以上,甚至100%。并且有节约燃料费用(0.1-0.15元/kg原料),发菌快,规模生产,巧用季节,易掌握等优点。食用菌栽培的秘籍可以用一句话来叙述:控制杂菌,培养好目的菌。发酵料栽培平菇,笔者总结以下几点,供同行参考。
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