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1.
小粒葡萄是因种子败育而形成的。~般,成熟的小粒果种子数与大粒果种子数相等.但小料果种子全部处于幼嫩阶段,小而无仁。若果粒内有1粒成熟的种子时.果粒可略大些:有2粒成熟的种子时.果粒可长成中等大小:有3粒成熟的种子时,则可发育成正常的大粒果。以下几点可以防止葡萄产生小粒果:  相似文献   
2.
果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料,经酒精发酵、醋酸发酵酿制而成的营养丰富、风味优良的酸性调味品。果醋不但具有一般食醋的保健功能,还兼有相应水果的保健功能。地处川北部的南充素有“果城”之称,其柑桔的种植面积和产量尤在其它水果之上,除鲜食外,亦有加工成果汁、果肉罐头,但仍严重供大于求,致红桔价格曾降至每kg1~2角,严重挫伤了农民的积极性,制约了当地的生产发展。本文对该地区所产的红桔酿醋进行了试验研究,现将试验结果介绍如下,供参考。 1、主要原料与设备 1.1主要原料 柑桔: 红桔 本校自产 酵母:安琪牌…  相似文献   
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