首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
文章检索
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
检索词:
出版年份:
从
到
被引次数:
从
到
他引次数:
从
到
提示:输入*表示无穷大
全文获取类型
收费全文
1篇
免费
0篇
专业分类
园艺
1篇
出版年
1999年
1篇
排序方式:
出版年(降序)
出版年(升序)
被引次数(降序)
被引次数(升序)
更新时间(降序)
更新时间(升序)
杂志中文名(升序)
杂志中文名(降序)
杂志英文名(升序)
杂志英文名(降序)
作者中文名(升序)
作者中文名(降序)
作者英文名(升序)
作者英文名(降序)
相关性
共有1条查询结果,搜索用时 31 毫秒
1
1.
果蔬纤维与健康
杜兆芬
杜兆千
《中国果菜》
1999,(4):43-43
食物(包括果蔬)纤维不能被人体的消化酶分解,是食物中难以消化吸收的多糖类物质,一般分为不溶性纤维泡括纤维素、半纤维素和木质素等例可溶性纤维,如果蔬中所含的果胶以及藻胶、豆胶等。由于食物纤维不能被人体吸收,所以长期以来被视为没有什么营养价值而受到忽视。随着营养保健医学的发展,人们发现食物纤维在改善人体耐糖性,促进正常代谢等方面有许多意想不到的作用和效果。近年来,营养专家大力提倡纤维饮食,食物纤维因此成为继蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等“六大营养素”之后,被誉为“第七营养素”。一、果…
相似文献
1
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号